LE PALAIS DES THÉS
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Le palais des Thés a ses adeptes depuis longtemps… Son fondateur, François Xavier Delmas, parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleurs crus depuis 25 ans. De Darjeeling à Shizuoka, de Taïwan au Triangle d'Or, il nous invite à profiter de son savoir faire, et à partager ses rencontres et émotions… Avec son équipe, ils ont créé également des mélanges originaux, comme le très apprécié Thé des Moines (mélange unique de thé vert et noir, selon une recette ancestrale dénichée dans un monastère tibétain), et le fameux Thé du Hammam, à déguster chaud ou glacé, tout au long de la journée (c'est une recette turque, à base de thé vert, parfumé à la rose, la datte verte, aux fruits rouges et fleur d'oranger.). Le Palais des Thés propose bien sûr les grand crus classiques"natures" et pour les amateurs, quelques crus rares et éphémères, qui durent le temps d'une récolte. Difficile également de résister devant le joli choix d'artisanat japonais et chinois (théières en fonte, bols en porcelaine fine, fines boîtes craquelées…). Un vrai moment de plaisir.
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