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Avis L'INSTINCT GOURMAND Nantes

Avis des membres sur L'INSTINCT GOURMAND

4.4/5

71 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Ambre L.

Visité en juin 2025

Choix réduit à la carte. Produits frais. Un peu déçue au niveau des saveurs malgré de bonnes idées. Service correct mais sans plus. Salle a moitié vide

Dimitri Z.

Visité en juin 2025

Restaurant au top des plats délicieux avec une carte qui change souvent

gilles L.

Visité en mai 2025

Je suis étonné de la faible affluence en ce mardi soir de Mars,vu la qualité du service et de la cuisine
Je suis triste de voir les Nantais louper cette opportunité et manger des plats beaucoup moins appétissants à côté.

pontdeslions

Visité en mai 2025

Très bonne surprise ! Nous cherchions un restaurant pour fêter dignement l’anniversaire de notre fils et nous sommes passés devant L’instinct gourmand qui proposait des tables en terrasse. Les propositions du menu entrée, plat et dessert ont plu à tous. Les plats sont très raffinés, jolis à l’œil et exhalent des saveurs que nous ne connaissons pas forcément et qui nous ont séduits. J’ai aimé également les entre deux plats surprises. Nous reviendrons, c’est certain !

Marie-Lorraine

Visité en avril 2025

Très bon restaurant style bistronomique, service professionnel et attentif. Belle recherche de saveurs, bien équilibrée.
Amuse-bouche et glace rafraîchissante avant le dessert.
Les portions sont adaptées à une dégustation, elles peuvent sembler un peu justes.
Le rapport qualité-prix est excellent.
Une remarque sur l’intérieur : il est effectivement assez simple mais sobre, je le trouve cohérent.
Une belle adresse à découvrir.

Régis R.

Visité en avril 2025

Excellent, le chef transmets ses passions dans ses assiettes, c'est à tomber ! L'accueil est chaleureux, c'est ma meilleure découverte culinaire cette année !

Robine M.

Visité en mars 2025

Très bon je recommande !! Qualité prix au top ???????? j'ai mangé à ma faim et c'était vraiment bon

Emi T.

Visité en mars 2025

Très mignon petit restaurant !

Les plats sont très bons mais les quantités sont parfois assez légères donc c'est ce qui pêche un peu pour moi disons..
Les serveurs sont toujours très serviables et le fait qu'ils détaillent les plats est un très bon point !

Sinon comme la salle est petite c'est souvent dur de s'entendre le midi et le bruit peut être un peu trop présent lorsqu'il y a beaucoup de monde.

Mis à part tout ça cela reste une bonne adresse !

Captain H.

Visité en mars 2025

très bonne nourriture service très bien et super ambiance

Keykey T.

Visité en février 2025

A fuir!!! Personnel déplorable, désagréable et pas avenant du tout!
Le chef du service n’est pas du tout à sa place et devrait changer de métier car il n’est pas professionnel du tout, il semble blasé de travailler et de servir, il n’a aucun sens du service! Je ne recommande pas du tout !!

Simon P.

Visité en février 2025

Très bon restaurant. Un accueil souriant et des plats qui donnent le sourire. On aurait aimé essayer toute la carte!

bruno c.

Visité en février 2025

Cuisine délicate et sophistiquée à des prix très raisonnables
Carpaccio de St Jacques, raviole de crevettes, selle d’agneau et lieu jaune , tiramisu et fondant chocolat; très classique mais le charme est dans la réalisation très fine alliant arômes, épices, jus, sauces et cuissons proches de la perfection. Les portions sont bien calibrées pour rester en appétit jusqu’au dessert. Une belle adresse.

123 s.

Visité en février 2025

Le service est top, les plats sont originaux, le restaurant est bien entretenu.

Maxime A.

Visité en janvier 2025

Rapport qualité prix à revoir, resto cher par rapport à ce que c'est. La quantité dans l'assiette était ridicule. Service à améliorer également.

Catherine L.

Visité en janvier 2025

Une belle expérience gustative ????accueil chaleureux, dressage des assiettes hautes en couleurs, mélange de saveurs incroyables, une adresse que je recommande vivement????

Lola C.

Visité en janvier 2025

Excellent restaurant, nous avons tout simplement adoré ! Que ce soit l'ambiance, le personnel très accueillant, agréable et la qualité du repas. Tout était parfait, nous reviendrons sans hésiter, merci encore !

AL J.

Visité en janvier 2025

Sincèrement très déçus. Nous ne portons jamais de commentaires négatifs mais là... il s agit de rendre service.
Les 2 jeunes femmes semblent débarquées aux manettes sans savoir ni servir ni se servir de la caisse... apporter les plats écharpe au cou en revenant d une pause cigarette est très mal venu pour ce restaurant n étant pas entrée de gamme...
Les 2 ridicules portions de poissons ont suffit à achever notre perception de l établissement...

Milena P.

Visité en janvier 2025

Nous avons fait un cours de cuisine dans ce restaurant. L'équipe est adorable et très talentueuse, et le déjeuner était délicieux, produits frais, de saison, très bien travaillés. Nous y retournons bientôt, nous avons adoré !

Mathilde p.

Visité en décembre 2024

Très belle découverte. Nous avons effectué la matinée en immersion avec l'équipe avant de s'installer à table : super expérience, une équipe au top (merci encore ????), une cuisine de qualité avec des produits frais travaillés avec créativité. Très bonne ambiance générale, toujours agréable à voir dans un restaurant ! Je recommande et reviendrai!

Monique L.

Visité en décembre 2024

Un excellent moment, une cuisine raffinée, les assiettes sont présentées avec soin , aussi belles à regarder qu'à déguster !! Le service au top et toujours le sourire. Bravo !!

Cyril S.

Visité en décembre 2024

Delicious food. The Saint Jacques were amazing.

margaux L.

Visité en décembre 2024

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient raffinés et de très bonne qualité.
Rien à redire sur le service également, les serveurs étaient très agréables.
Nous y retournerons sans hésiter.

Philippe

Visité en décembre 2024

Notre passage dans ce restaurant à pour origine le référencement dans le guide Michelin qui offre une certaine garantie de prestation. Ce ne fut pas le cas cette fois çi.
Nous avons été acceuilli par un jeune homme sympathique habillé pour le footing mais pas pour un fooding. Il est curieux de penser que pour un service en salle d'une belle maison, l'habit ne fait pas le moine.
Bref, je pris en entrée un foie gras. Les deux tranches avaient été coupées bien avant le service, et j'ai pu ainsi déguster un foie gras gris et non rosé ce qui modifie considérablement la saveur appréciée par les connaisseurs. Je suis toujours étonné par le culot de servir un foie gras gris car cela se voit immédiatement que le produit est dégradé et bon à jeter.
Ensuite, nous avons demandé un hachis de poisson dont j'ai oublié le nom qui est arrivé tiède au dessus et froid en dessous.
Quand l'assiette est revenue, changé par le cuisinier, ce hachis était toujours pas très chaud, passons, mais très sec. Je n'ai pas mangé grans chose.
Magnanime, j'ai commandé un dessert et à mon grand étonnement il était très bon.
Le vin proposé par le joggeur était correct. Il nous fut offert un verre de coteaux du Layon (pas deux) en compensation.
En conclusion passer votre chemin, il ne manque pas de bons restaurants dans Nantes pour se fourrer dans les pattes d'un endroit qui a été mais qui n'est plus!

Eloise

Visité en novembre 2024

Toujours un plaisir d'aller dans ce restaurant, midi comme soir.

Geraldine D.

Visité en novembre 2024

Très belle table, très belle expérience. Nous recommandons ce lieu chaudement. Excellent rapport qualité prix et les conseils sur les vins furent reussis

Christophe E.

Visité en février 2024

Une cuisine excellentissime et un accueil tellement chaleureux. Vraiment un moment extra, mention spéciale pour la jeune serveuse

Lou P.

Visité en février 2024

un délice de sophistication gastronomique a un tarif si abordable !

Charley B.

Visité en février 2024

Personnel tres agreable et chaleuleux. Plats travaillés et tous excellents. A recommander +++

Raúl

Visité en février 2024

(Traduit par Google) Ok, je n’ai pas vraiment de mots pour décrire cette magie, ce n’est plus de la nourriture, c’est de l’art, nous avions un menu à 3 plats et on pouvait choisir entre différents types de nourriture, et c’était délicieux ! Vous devez réserver et appeler pour une table 2 à 4 jours à l'avance !
Et les gens qui y travaillent travaillent de tout leur cœur !!!!
La prochaine fois que je viendrai à Nantes, je reviendrai certainement !

(Avis d'origine)
Ok, I don’t have really words for that magic what I got, it’s not food anymore it’s art, we had a 3 course menu and you could choose between different types of food, and it was delicious! You should reserve and call for a table 2-4 days ahead!
And the people working there are working with there whole heart !!!!
Next time I’m in Nantes I will definitely come back!

Robert H.

Visité en février 2024

(Traduit par Google) Excellente nourriture, le chef comprend vraiment les saveurs et les combinaisons sont parfaites. Nous avons eu 3 plats mais ils donnent aussi des amuse-bouche et des prédesserts. Ce n'est pas cher par rapport à la qualité du restaurant. La servante était très chaleureuse et sympathique

(Avis d'origine)
Excellent food, the chef really understands flavour and the combinations are perfect. We had 3 courses but they also give amuse bouche and predessert. It is not expensive compared to the quality of the restaurant. The serving lady was very warm and friendly