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Restaurant bistronomique, prisé pour la cuisine de marché et de saison du chef, alliant goût, créativité et fraîcheur des plats.
Ce petit établissement a tracé en peu de temps son chemin pour devenir l'une des belles tables de Bayonne. Le chef, Thibault Deverre au CV étoffé pour son jeune âge, dévoile ici tout son talent pour proposer une cuisine précieuse, de saison et inspirée. Excellence dans les plats, les présentations et les saveurs : Canette "à sa façon", le carpaccio de bar au café sont quelques-uns des exemples de créativité. Des assiettes pleines de surprises avec des associations surprenantes. Côté sucré, avec le pavlova à la pêche et sa mousse de verveine. Rien à rajouter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RELIEF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des plats frais et savoureux, un service impeccable, décontracté tout en restant hyper pro! Allez y les yeux fermés :)
Le petit plus, on peut prendre les desserts en demi portion!
Pensez à réserver :)
Mon restaurant préféré à Bayonne depuis son ouverture.
L'œuf croustillant est toujours un délice peu importe son accompagnement, les gambas au safran étaient fabuleuses et les desserts succulents!
Excellents cocktails également !!
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Questions fréquentes :
Merci nous reviendrons après les travaux pour voir votre belle salle !
Bonnes fêtes de fin d'année !