CIDRERIE TTIPIA

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Plaque millesim 2018

Au cœur du petit Bayonne tellement authentique et animé, la cidrerie Ttipia est typiquement l'archétype des cidreries. Rien ne manque et surtout pas l'accueil et la convivialité. Murs qui chantent encore les bandas et autres chants basques, immenses tonneaux encastrés qui regorgent de Sagarno (cidre local), que l'on sert avec la gestuelle, ballet de serveurs (ses) sympathiques et attentifs, grandes tables collectives ou l'ont refait le monde à partir d'une certaine heure, tard dans la soirée. Et l'assiette copieuse à hauteur des attentes. Omelette à la morue, merlu à l'espagnole, côte de bœuf XXXL, fromage du pays et sa pâte de coin aux noix... Petits appétits s'abstenir.

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Adresse et contacts :
CIDRERIE TTIPIA

27, rue des cordeliers
Bayonne / Baiona
France
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Avis des membres sur CIDRERIE TTIPIA

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
cidrerie basque
D'après certains, ce serait les marins basques (espagnols) qui auraient inventé le cidre. Si vous n'avez jamais gouté le cidre basque (plutôt une "boisson d'homme") dans une cidrerie, n'hésitez pas. Profitez de la cidrerie TTIPIA à Bayonne, ouverte toute l'année (ou presque) qui vous fera aussi découvrir le "menu cidrerie", équilibré et plutôt pour les grosses faims. Mais le naturel ne peut pas faire de mal !
Avis déposé le 05/07/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2017
Endroit que nous avons découvert grâce à notre hôte, très sympa, cadre rustique agréable. Le cidre n'est pas terrible mais la façon de se le servir est amusante et typique.
Plats régionaux typiques et bonne ambiance.
Avis déposé le 26/01/2018 
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