CRÊPERIE LE BLÉ NOIR
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De succulentes galette et crêpes à base d'une farine bio et locale à La Bernerie-en-Retz.
L'une des particularités du Blé Noir réside dans la farine utilisée, une farine bio et locale, puisqu'elle vient de Sainte-Lumine. Le sel, lui aussi est du coin : des Salines de Millac. Fier de son territoire, le chef propose la galette du pays de Retz, à accompagner d'un cidre bio. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans les galettes suggestions, alors essayez la galette du chef, à base de camembert, lard grillé, œuf, miel et salade. L'été, les moules s'invitent à la carte. Pour les becs sucrés, vous retrouverez en bonne place la caramel beurre salé, qui peut être associée à la banane. Nous, on a craqué pour la crêpe crumble.
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Avis des membres sur CRÊPERIE LE BLÉ NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ce n'est pas une crèperie mais un travail du sarrasin d'une grande originalité.
Nos papilles ont été super agréablement surprises.
Nous recommandons de vous laisser séduire.
Super accueil.