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Le canard est ici le roi des marmites et la star, c'est le foie gras : entier, en semi-conserve, conserve, ainsi que confits, magrets, cous farcis...et d'autres délices : cèpes à l'huile, pâté d'Ascain, chipirons à l’encre, garbure, axoa, poulet basquaise, terrines 100 % poulet fermier ou de chapon au foie gras… Tout est élaboré dans leur laboratoire ; préparations sans additifs, ni colorants, ni conservateur chimique, ni sels nitrités. Sylvie et Cédric proposent aussi des vins, alcools, confitures, piment d'Espelette. Sélection rigoureuse de produits locaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CONFIT D'ASCAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Reste plus qu'à goûter.