LA CONCHA

La Concha est une institution à Anglet, dans la même lignée que chez Albert au vieux port de Biarritz. Avec un panorama à 180°, à proximité de la plage et de la célèbre patinoire d'Hormadi pour les plus sportifs. Entre l'écailler, le grill et la plancha ouverts sur la salle, les produits sont à l'honneur. La cuisine traditionnelle espagnole est réalisée devant vous pour vous mettre en appétit. La part belle est laissée aux papilles, avec des produits sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur. Découvrez l'assiette de l'écailler, le plateau de fruits de mer, les poissons sauvages grillés (louvine, dorade, merlu...), la fabuleuse truite de Banca ou encore crabes ou homards puisés vivants. Partagez des fritures d'éperlans ou anchois, des beignets de lotte ou calamars, une assiette de jambon Bellota en admirant le coucher du soleil. Les amateurs de viande se laisseront tenter par les pièces – origine France – maturées et persillées, grillées au feu de bois à savourer face à l'océan et ses déferlantes ou côté patinoire et son ballet de patineurs. Formule lunch également qui change chaque semaine. Sans oublier les fameux desserts « maison », tous – sauf les glaces – concoctés par la pâtissière. Belle sélection de vins d'ici et d'ailleurs, dont des bios pour accompagner votre moment gustatif.