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C'est le grand spécialiste des plateaux de fruits de mer. Tous les matins, le patron se rend à Boulogne-sur-Mer, à trois heures du matin, et ramène, vivants, les crabes, bigorneaux, bulots, langoustes, homards pour les faire cuire dans un court-bouillon maison à base d'oignons, thym, laurier... Tout est frais. Cet achat direct, sans intermédiaire, permet à la boutique de proposer des prix attractifs. En saumon frais, la poissonnerie propose un label rouge et les poissons fumés viennent de chez Demarne, des artisans dûment sélectionnés avec le temps.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur POISSONNERIE LES DEUX CAPS
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