POISSONNERIE LES DEUX CAPS
Poissons - Fruits de mer
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C'est le grand spécialiste des plateaux de fruits de mer. Tous les matins, le patron se rend à Boulogne-sur-Mer, à trois heures du matin, et ramène, vivants, les crabes, bigorneaux, bulots, langoustes, homards pour les faire cuire dans un court-bouillon maison à base d'oignons, thym, laurier... Tout est frais. Cet achat direct, sans intermédiaire, permet à la boutique de proposer des prix attractifs. En saumon frais, la poissonnerie propose un label rouge et les poissons fumés viennent de chez Demarne, des artisans dûment sélectionnés avec le temps.
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POISSONNERIE LES DEUX CAPS se situe au 155, avenue Louis-Blériot , 62100 Calais
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