ARGI EDER
Maison basque avec superbe terrasse proposant un service attentionné et des plats favorisant une cuisine du cru.
Toujours magique cette maison basque. Superbe salon et mobilier ancien, collection de whiskies, armagnacs... Et dans l'assiette c'est superbe ; avec les frères Dottax, l'un en cuisine et l'autre en salle. Les plats favorisent une cuisine du cru parfaitement préparée avec ce petit plus qui fait la différence, dans les accords, la précision des saveurs, les présentations. Truite rose de Banka marinée, foie gras de canard poêlé, pigeonneau double cuisson, texture tout chocolat sorbet framboise-piquillo. Service attentionné. Terrasse superbe... moment hors du temps.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur ARGI EDER
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Questions fréquentes :

Mireille A.
Un excellent moment