FABRICA

07.72.08.68.49
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Plaque millesim 2018

Restaurant avec bar à Roubaix offrant une cuisine gastronomique portugaise.

Une cuisine du soleil servie dans une ancienne fabrique de textiles : il fallait oser ce pari audacieux, surtout dans un quartier plutôt méconnu de Roubaix. Et ce pari, Amandio Gasalho l'a relevé haut la main. Son idée ? Faire découvrir la gastronomie portugaise loin des clichés habituels et en souligner toutes les nuances et la modernité. Le produit vedette ? La morue. Le restaurant possède même sa propre centrale de dessalage, visible depuis la salle ! Les portions sont à l'image de cette cuisine : généreuses. Originalité, convivialité et saveur sont au rendez-vous. Et n'oubliez pas d'aller faire un saut à l'étage au Mercado Negro, un bar à l’esprit "clandestino" à découvrir d'urgence !

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Adresse et contacts :
FABRICA

288, boulevard Gambetta
59100  Roubaix
France
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  • 07.72.08.68.49

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Avis des membres sur FABRICA

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Lieu symbolique
Déguster des spécialités Portugaises raffinées dans une ancienne usine textile de ROUBAIX, fleuron de cette industrie quelques décennies en arrière, il fallait y penser... Le site est joliment décoré et les mets sont copieusement servis. A découvrir sans hésiter. Prolonger votre soirée à l'étage, vous ne serez pas déçu.
Avis déposé le 28/09/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2018
Ambiance sympa
Lieu très sympathique, situé dans un ancien bâtiment de Roubaix dont la ville regorge. Seul bémol, le monde dans le bar.
Avis déposé le 31/01/2019 
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