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Voilà une adresse fort sympathique que le Petit Futé est fière de vous recommander : Au Cabanon, un bistrot gastronomique par excellence, un petit coin de paradis que l'on se plaît à redécouvrir à chaque passage... Le genre d'adresse gourmande et originale que l'on est toujours heureux de dénicher. Le concept est plutôt atypique : une salle de restaurant en terrasse uniquement, ombragée, abritée et chauffée par temps frais. On comprend mieux pourquoi l'endroit est fermé en plein hiver. En 2015, il a reçu le label Tourisme de Terroir du Pays des bastides et vignobles du Gaillac pour la qualité de sa cuisine, représentant la gastronomie locale et associée à une forte collaboration aux vignerons du territoire de Gaillac. L'assiette y est généreuse et authentique, à l'image d'une cuisine de bistrot.
Avis des membres sur AU CABANON
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Cuisine et présentation très originaux !
Des passionnés !
Merci pour cet agréable moment…
Ils changent la carte 1 fois par an et ils s’inspirent de la cuisine traditionnelle d’un pays différent à chaque fois. L’originalité de la présentation et l’équilibre des goûts est digne d’un restaurant avec des étoiles Michelin.
Les vins sont bio et de la région !
Et faites place pour le dessert, vous allez vous régaler (ils proposent des options super gourmandes sans que ce soit pour autant lourd ni super sucré, équilibre parfait).
On va recommander à tous nos amis et on a demandé aux hôtes du Moulin de Trusse de conseiller ce restaurant à tous leurs clients.
Semi gastro a prix bistrot ????