RESTAURANT AU JARDIN DES SAVEURS
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Établi au pied de la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel, le discret village des Cabannes mérite un passage gourmand. Le village est l'écrin bucolique d'une adresse de charme à la cuisine affûtée. Après avoir longtemps porté le nom d'Hostellerie du Parc, la maison a changé d'identité et porte désormais celui du Jardin des Saveurs. La belle demeure de maître a conservé son style XIXe siècle et sa qualité. En salle, la décoration et la lumière tamisée donnent une nature intimiste, voire romantique, aux lieux. En cuisine, le chef Pascal Michel compose des assiettes raffinées et créatives, aidé de produits de la région et d'un savoir-faire certain. A la fois gastronomique, pleine de caractère et artisanale, sa cuisine détonne et séduit. A titre d'exemple : calice d'artichaut poivrade et vinaigrette de tourteaux, dôme de foie gras et viennois de homard en entrée, trilogie d'agneau et gratin viennois, râble de lapin en feuille de choux et pavé de sandre, sauce beurre blanc, à l'huile de homard fumée, en plat, enfin crémeux au chocolat Noir Valhrona, tiramisu au limoncello ou encore agrumes choco-sésame façon Baklava en dessert. Comment résister ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT AU JARDIN DES SAVEURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La bâtisse est somptueuse
Le Parc enchanteur
Le service avec le sourire et du personnel très professionnel
Des plats excellents
Et pour couronner le tout un petit cours d’histoire sur la demeure
À ne surtout pas manquer si vous êtes dans la région
Produits de qualité excellents et travail très soigné
Le service était super lorsque c'était la patronne qui venait en personne, jeune femme très souriante et bienveillante !
Ce restaurant mérite le détour et est notre coup de coeur de tous ceux testés aux alentours.
Et le +++ : un grand parc arboré pour le plus grand bonheur de notre fille
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