FÊTE DE L'AIL ROSE

Créé en 1959, le Syndicat de défense du Label Rouge et de l'IGP ail rose de Lautrec promeut l'excellence et la qualité. Cette fête avait initialement pour mission de célébrer le début de la période de commercialisation de l'ail rose qui, après quelques semaines dans les séchoirs traditionnels, était prêt à être vendu. Organisé par les Jeunes Agriculteurs du Tarn, ce grand rendez-vous met désormais à l'honneur toutes les productions du terroir : pruneaux, fromages, escargots farcis, miel, chasselas de Moissac... Chaque année, les premiers vendredi et samedi du mois d'août, plus de 10 000 gourmands se réunissent pour célébrer la tradition lautrécoise. Au programme : un marché professionnel, dégustations et expositions, mais aussi danse folklorique, concours de la meilleure tarte à l'ail, randonnée de l'ail rose le samedi matin, jeu de piste et diverses animations enfants sans oublier un grand bal. Une fête populaire et joyeuse qui en met plein les yeux et plein les papilles.