DOMAINE VAYSSETTE

Au sommet d'une combe, dans la tranquillité et la beauté de l'arrière-pays gaillacois, ces propriétaires travaillent leurs 26 ha de vignes selon l'agriculture raisonnée, avec authenticité et caractère, en particulier la cuvée Thibaud, du pur Brocol, et une vendange tardive, la cuvée Maxime. Mais ce n'est pas tout ! Ils proposent aussi deux sentiers botaniques (1,5 km ou 2,5 km) pour cheminer à travers les vignes et découvrir au gré de sa promenade des panneaux cépages et des planches présentant les plantes dans la vigne (ainsi que des commentaires audio à partir de lecteurs mp3 - commentaire en anglais possible). Le Domaine Vaysette c'est aussi un accueil enjoué, dans un bâtiment moderne qui peut accueillir réceptions et séminaires.