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Après avoir débuté tout petit avec un camion à pizza en 1995, Pizza queen est né, plus grande que jamais ! Elle s'impose en reine sur Gaillac, proposant une brasserie-pizzeria plutôt sympathique avec trois espace différents : une salle de restaurant spacieuse, un patio et une belle terrasse. Mais parlons un peu pizza car ici, on ne lésine pas avec la qualité : la pâte est pétrie sur place avec des farines de producteurs locaux, provenant du moulin de Rivières à quelques kilomètres et cuite dans un four en pierre d'exception (3ème installé en France) puisque ce modèle italien est équipé d'une sole en pierre rotative et montée sur vérins, ce qui permet une cuisson bien homogène. Autant vous dire que croquer dans un de ces pizzas, c'est se retrouver à Naples par la pensée. Mais les pizza, que l'on peut manger sur place, emporter ou même se faire livrer, ne sont pas les seules reines de la carte car on trouve aussi de bons petits plats préparés avec soin et dans le respect des produits frais.
Avis des membres sur PIZZA QUEEN
Les plats sont servis dans sauce ce qui est très dommageable, mais grâce au service, une excellente sauce au poivre y a été rajoutée.
Le fromage blanc a la crème de marron, sublime.... Le fromage de très très bonne qualité.
Un cadre superbe, deux salles distincte dont une très cosi.
Je recommande vivement, .....