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Grande spécialiste du foie gras artisanal, la famille Lascroux exerce son savoir-faire depuis déjà un siècle et trois générations. Préparé à l'aide de canards et oies d'élevages français, il est décliné sous des formes variées : frais, entier, truffé, en bloc… L'équipe d'experts vend également des cous de canards farcis, des magrets, des rillettes, du cassoulet... Les grands adeptes de la cuisine aveyronnaise auront même le plaisir d'y trouver des alicuits et des tripoux, sans oublier l'original plat de tapas cathares : la gratounade de canard.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ALBY FOIE GRAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Du coup on est venu ce midi, sûrs de se régaler … quelle déception… menu à 24,50 avec un pseudo tournedos minuscule et 3 frites congelées à la place des patates rôties ! Verre sale , service déplorable et glace discount en dessert.
On est reparti en ayant faim, le budget en moins…
Bref on était dégoûté surtout en voyant ce qu’il y avait à peine plus loin ! Plus jamais…
Menu GASTRONOMIQUE 28,50 euros, pas de pommes de terres sautées mais de malheureuse frites surgelées de très mauvaise qualité, un magret de canard entier pas cuit correctement et un goût de brûler ( ça devais être le 30 eme magret cuit sur la même plancha ou grill sans être nettoyé ), pas de ketchups ni de mayonnaise pour les menus enfants et alors le serveur c’était quelques choses, heureusement pour lui il n’y avais pas beaucoup de monde sinon service qui coule en moins de 5 minutes… alors oui nous sommes dans une foire mais à ce prix là, que ce soit le magret ou le rôti ou même ces « frites » ça reste à revoir….