ALBY FOIE GRAS

05.63.60.74.82
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Plaque millesim 2018

La conserverie Lascroux exerce son savoir-faire depuis un siècle et trois générations. Les canards et les oies proviennent d'élevages français, essentiellement des Landes ; ils sont garantis nourris au maïs et préparés selon la tradition. C'est le paradis du foie gras de fabrication artisanale qui se décline sous toutes ses formes : frais, entier, truffé, en bloc… Mais aussi cous de canards farci, magrets, rillettes ou cassoulets... Et pour les adeptes de la cuisine aveyronnaise, des alicuits et des tripoux, sans oublier l'original plat de tapas cathares, la gratounade de canard ou le rôti de canard au foie gras. L'adresse a reçu la certification IGP Sud-Ouest, qui garantit une traçabilité parfaite des produits certifiés - c'est dire qu'il s'agit d'une référence, que l'on peut retrouver d'ailleurs dans ses points de ventes tarnais mais aussi les marchés de la région et des foires en France. La conserverie dispose aussi d’une boutique ouverte aux particuliers ainsi que deux salles d'exposition pour les coffrets gourmands.

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Adresse et contacts :
ALBY FOIE GRAS

Rue de Lévizac - Larquipeyre
252, avenue Albert-Thomas

81000  Albi
France
Voir sur la carte
  • 05.63.60.74.82

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Avis des membres sur ALBY FOIE GRAS

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en septembre 2016
Vous cherchez un bon foie gras ? Vous souhaitez ramener un souvenir gourmand ou apporter un cadeau typique à quelqu'un ? Alors n'hésitez pas, le royaume du canard est là : le choix, les prix sympas, de bonnes idées de plats, tout est réuni pour vous faire plaisir.
Avis déposé le 30/12/2016 
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