AU HIBOU

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Plaque millesim 2018

Promis, on ne vous servira pas de la chouette ici, mais deux entrées, deux plats, deux desserts, un accueil sympathique, un endroit chaleureux, une cuisine originale, le tout arrosé d'un bon vin ! Telle est la recette fraîche et savoureuse proposée dans ce hibou-là, un café galerie agréablement situé en plein coeur d'Albi. L'endroit est très sympa, vivace, local, mêlant l'ancien au déjanté. Si vous voulez sortir des plats type foie gras et cassoulet, incontournables dans la région, sachez qu'ici la cuisine créative et du marché est à l'honneur ! Paulina et Alexandre (au carré) proposent oeuf mimosa au chèvre persillé mesclun radis et ciboulette, épaule d'agneau rôtie aux herbe et son jus pomme de terre hasselback, et pour terminer duo de palet chocolat pavot crème citron... L'assiette est colorée, fleurie, et surtout, pensez à réserver !

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Adresse et contacts :
AU HIBOU

21, rue Saint-Julien
81000 Albi
France
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Informations et horaires sur AU HIBOU

Ouvert toute l'année. Du jeudi au mardi le midi de 7h30 à 19h30 ; le soir. Réservation recommandée. Menus de 16 € à 18 €. Plat du jour : 14 €. Vin au verre. Chèque Restaurant.

Avis des membres sur AU HIBOU

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
Le meilleur restaurant albigeois !
Une cuisine inventive et constamment renouvelée, le jeune chef talentueux (Alexandre) jongle avec les saveurs et maîtrise les cuissons avec maestria !
Le dressage des assiettes, moderne et plutôt féminin est un vrai éveil des sens. Nous sommes dans habitués de cet établissement et nous nous faisons une joie d'y retourner presque toutes les semaines.
Paulina et Alexandre (le deuxième...) effectuent un service professionnel mais surtout souriant et plein d'attentions (pas avare de conseils sur le choix pléthorique de bières ou sur les nombreux vins locaux en particulier).
Attention, pensez à réserver, l'établissement affiche régulièrement complet ( le restaurant n'effectue que le service du déjeuner et est fermé le mercredi). Si vous passez à Albi n'hésitez surtout pas...
Avis déposé le 30/04/2019
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
Cuisine moyenne et insipide
Bonjour,
plat bar poché avec ses légumes navets et panés croquant. Ce jour les cuissons étaient franchement mauvaises pour les 2 sortes de légumes (plutôt crues au coeur du navet et des panés) je veux bien entendre le Chef me dire que c'est une cuisson croquante mais trop croquante c'est crue. Aucune de remise en question du Chef, le filet de bar poché était bien cuit.
Avis déposé le 04/04/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2018
Une cuisine maison
Des plats de qualité
Un service tres agreable
Bon rapport qualité prix
Avis déposé le 17/10/2018
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