Résultats Cuisine française à Albi

AMAPOLA KITCHEN & COFFEE

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L'avis du Petit Futé sur AMAPOLA KITCHEN & COFFEE

Plaque millesim 2020

Amapola est une cantine néo-californienne, hédoniste et créative à deux pas du pont Vieux. Voilà pour l'ambition. Maeva la chef est bavarde et se qualifie comme une « artiste, lunatique et en perpétuelle innovation ». Exemple : l'eau des pois chiches, on s'en sert pour faire des meringues, la mousse au chocolat est faite avec de l'avocat. On revisite aussi des classiques, le bœuf bourguignon est au chocolat avec des légumes façon tempura. Un autre exemple, le couscous est infusé dans le jus de coriandre avec les légumes de saison.

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Informations et horaires sur AMAPOLA KITCHEN & COFFEE

Ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. Carte : 18 € environ. Formule : 14 €.

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Avis des membres sur AMAPOLA KITCHEN & COFFEE

1 avis
5/5
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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5/5
Visité en août 2019
La mousse au chocolat que Maeva d'Amapola kitchen & Coffee m'a servi était différente mais succulente!!!!

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