L'ADÉQUAT

Restaurant végétarien
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5, rue Honoré-de-Balzac
81000 Albi
France - Voir sur la carte
L'ADÉQUAT
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L'avis du Petit Futé sur L'ADÉQUAT

Plaque millesim 2018

Ce discret restaurant de qualité a élu résidence rue Honoré de Balzac, aux portes du centre historique d'Albi. Écrin gourmand, il propose une carte riche et équilibrée, tournée principalement vers le bio et le vegan. Même si l'adresse offre aussi la possibilité de déguster des plats carnés, le végétarien l'emporte en grande majorité. Cette diversité tire sa source de cuisiniers inspirés et de produits frais et saisonniers. Ils sont au service d'une cuisine de grand-mère, très authentique. L'équipe est très attentive à l'équilibre nutritionnel de ses assiettes et des plats sans lactose et sans gluten sont également disponibles. On apprécie particulièrement la démarche éthique de l'établissement : les circuits courts sont privilégiés, le restaurant possède une électricité verte, ils font le tri sélectif et bien d'autres gestes responsables.

Informations et horaires sur L'ADÉQUAT

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30. Réservation recommandée. Formule : 13,80 €. Chèque Restaurant.
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