LA FAIM DES HARICOTS
L'avis du Petit Futé sur LA FAIM DES HARICOTS
Etablissement fondé il y a presque 25 ans, la Faim des haricots est le pionnier de la cuisine végétarienne dans la cité occitane où les plaisirs carnassiers ne manquent pas ! Aujourd'hui, trois adresses pour vous servir : en centre-ville, à Blagnac et à Labège. Ici, la cuisine est saine, savoureuse, parfois surprenante et, pour ne rien gâcher, vous mangez à volonté ! La formule est simple, vous composez votre assiette à partir de cinq buffets : soupes en hiver au pistou, à l'oignon avec croûtons, salades variées de quinoa ou de pois chiches, 3 tartes salées à chaque service, plat du jour et desserts à l'orange, au chocolat, à la vanille... Le succès étant au rendez-vous, mieux vaut réserver.
Informations et horaires sur LA FAIM DES HARICOTS
Ouvert tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. En buffet, à partir de 11 €. Vente à emporter.
Message du propriétaire de LA FAIM DES HARICOTS
Quand nous avons ouvert le premier ‘la faim des haricots’ en 1996 à Blagnac, nous avons été considéré un peu fou-fou : un restaurant végétarien à Toulouse, terroir de magret de canard et foie gras... ça va pas la tête ! Mais parce que nous sommes têtus comme une mule, nous avons quand même plongé dans ce territoire inexploré. En ouvrant un restaurant végétarien, notre idée n’était pas de servir de la politique ou de la morale dans nos assiettes ; notre but était, et reste toujours, de faire plaisir aux amateurs de bons plats.
Vos papilles feront la fête avec notre buffet d’une dizaine de salades composées (curry courgettes, endives chèvre, hoummous…), notre buffet de desserts (gâteau à la carotte, tarte au chocolat, bread pudding, glace à la noix de coco…), nos tartes salées (deux choix par jour, chèvre-noix-miel, poireau-bleu, etc.), notre plat du jour (curry maison, bhaji, sagu…) et, en hiver, notre soupe (lentilles épicés, choux légumes, etc.) De plus, toute est fait maison et tout est à volonté.
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un seul bémol: les plats ne sont pas renouvellés assez souvent de meme pour les entrées aussi ne pas y aller régulièrement car toujours les memes entrées et plats !!!dommage c'est délicieux!
Fraicheur et goût sont au rendez-vous.
Salle en sous-sol très sympa.
C'est pas cher, mais ça ne vaut pas plus!
La qualité de la nourriture est en baisse: tarte salée, gâteaux du dessert.
J'ai été déçue, cela reste un prix avantageux mais la qualité et le sourire ne sont plus au rendez-vous!
Au menu, un chili à l'eau à une épice pour donner le change, semoule pas cuite sans aromate ni matière grasse, desserts en dessous du niveau des cuisines collectives toulousaines. Salade de fruits avec pommes à moitié périmées et tartes pas cuites. A se demander où le cuisinier(e) à appris son métier.
Je n'ai pas goutté les quiches et les salades.
Un vrai cauchemar en cuisine !
Le personne reste sympa, heureusement.