LA FAIM DES HARICOTS
L'avis du Petit Futé sur LA FAIM DES HARICOTS
Enseigne née à Toulouse voilà plus de vingt ans, la Faim des haricots est la pionnière de la cuisine végétarienne dans la cité de la violette. En pays de canard, il fallait oser ! Aujourd'hui, trois adresses vous attendent, en centre-ville, à Blagnac et à Labège. Ici, l'assiette est saine, savoureuse, surprenante et, pour ne rien gâcher, à volonté ! La formule est simple, cinq buffets vous attendent : l'un propose des soupes (en hiver), le deuxième des salades, le troisième des tartes salées, puis vient le plat du jour et enfin, place aux desserts. Vous choisissez le nombre de buffets qui vous convient, puis vous piochez à votre guise. Une maison qui a de nombreux fidèles.
Informations et horaires sur LA FAIM DES HARICOTS
Message du propriétaire de LA FAIM DES HARICOTS
Quand nous avons ouvert le premier ‘la faim des haricots’ en 1996 à Blagnac, nous avons été considéré un peu fou-fou : un restaurant végétarien à Toulouse, terroir de magret de canard et foie gras... ça va pas la tête ! Mais parce que nous sommes têtus comme une mule, nous avons quand même plongé dans ce territoire inexploré. En ouvrant un restaurant végétarien, notre idée n’était pas de servir de la politique ou de la morale dans nos assiettes ; notre but était, et reste toujours, de faire plaisir aux amateurs de bons plats.
Vos papilles feront la fête avec notre buffet d’une dizaine de salades composées (curry courgettes, endives chèvre, hoummous…), notre buffet de desserts (gâteau à la carotte, tarte au chocolat, bread pudding, glace à la noix de coco…), nos tartes salées (deux choix par jour, chèvre-noix-miel, poireau-bleu, etc.), notre plat du jour (curry maison, bhaji, sagu…) et, en hiver, notre soupe (lentilles épicés, choux légumes, etc.) De plus, toute est fait maison et tout est à volonté.
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un seul bémol: les plats ne sont pas renouvellés assez souvent de meme pour les entrées aussi ne pas y aller régulièrement car toujours les memes entrées et plats !!!dommage c'est délicieux!
Fraicheur et goût sont au rendez-vous.
Salle en sous-sol très sympa.