Restaurant de cuisine haute en saveur aux produits frais, herbes et fleurs, invitant au voyage dans le monde et en Méditerranée
Pour sortir des sentiers battus, l'enchanteresse Isabelle Merlin concocte une cuisine haute en saveur dans une petite rue entre le marché et la cathédrale. Produits frais, herbes et fleurs composent des préparations sans prétention qui revisitent le monde et la Méditerranée avec des sauces et des assaisonnements justes. Vous pourrez déguster sur l'une des deux balançoires de succulentes linguine au citron confit, à l’ail et aux herbes, ou un tartare de thon à la crème d'avocat. Un lieu rare aussi car on peut y manger toute la journée des plats ou des encas.
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Avis des membres sur FAUVETTE
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Questions fréquentes :

Produits de qualité, cuisine avec le coeur.
Accueil avec le sourire.
Bien décorer, bien installées, nous avons déguster sur place un excellent mata ainsi qu'un vin chaude .
Le prix des boissons est tout à fait correct, le prix des plats un peu élevés, mais c est bon.
Si vous passez à Albi , c est un établissement qui vaut un arrêt.