DESSERTS DE PYRÈNE
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Si pour trouver les meilleures choses, partout ailleurs il faut chercher, dans les Pyrénées, c'est plus simple : il faut grimper ! C'est donc dans les hauteurs de Pierrefitte-Nestalas que nous vous avons trouvé la plus incroyable des pâtisseries et c'est une pépite rare. Ici, les spécialités du pays dorent sous vos yeux et les parfums qui s'en dégagent ne mentent pas, la perfection est bien de ce monde. Le produit roi est évidemment le gâteau à la broche, vous le trouverez sous toutes ses formes, de la plus petite à la plus impressionnante avec 20 kilos de bonheur blond à croquer. N'hésitez pas à passer commande si vous souhaitez le ramener comme souvenir et faire durer le plaisir. Cuit selon la tradition, il est excellent et se conserve sans perdre de sa magie grâce au talent de Laurent, vrai maître dans son domaine. Et celui-ci est vaste car ce pro des saveurs gourmandes n'hésite pas à révolutionner la traditionnelle tourte des Pyrénées, plus de quinze spécialités différentes vous attendent : chocolat, myrtilles, pommes-armagnac, orange-jurançon, cerise... le plus dur est de choisir ! Tout est fait maison et l'atelier s'étend sous vos yeux, attention il est irrésistible.
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