BISCUITERIE VÉDÈRE

Biscuiterie |

L'avis du Petit Futé sur BISCUITERIE VÉDÈRE

Plaque millesim 2018

Il est des marques qui ont forgé la gastronomie du département : la biscuiterie Védère en fait incontestablement partie. Une saga exceptionnelle l'accompagne, elle débute dans la boulangerie en 1905 mais c'est en 1950 que Jean Védère, fidèle à ses souvenirs d'enfance, y ressuscite la recette maison des tourtes de sa grand-mère. Le succès est fulgurant, la pâtisserie devient l'activité principale. En s'agrandissant, l'atelier perpétue la fabrication artisanale des Biscuits des Pyrénées, légèrement parfumés à la vanille et recouverts de sucre cristallins, tous les enfants en ont mangé ! Ils deviennent des fleurons de la gourmandise même si les gammes se sont étoffées au fil des ans : boudoirs des Pyrénées, les célèbres tourtes déclinées aux saveurs myrtilles, citron ou aux pépites de chocolats, croquants noisettes ou amandes (à tomber !), gaufrettes, meringues, sablés, palmiers, gâteaux à la broche... L'engouement ne s'est jamais démenti. Il faut dire que le savoir-faire basé sur l'authenticité, le terroir et la tradition est un gage de qualité qui assure des biscuits d'exception. Pour en découvrir les secrets, une visite de l'usine est possible et à la boutique vous retrouverez les valeurs sûres ainsi que les dernières créations d'une marque à laquelle le département est farouchement attaché !

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Informations et horaires sur BISCUITERIE VÉDÈRE

Ouvert toute l'année, du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h, le dimanche ainsi que les jours fériés de 15h à 18h30. Fermé le 1er mai, à la Toussaint, à Noël et le jour de l'An. Dernier service au salon de thé à 18h. Visite gratuite de l'usine de la Biscuiterie en matinée, uniquement sur rendez-vous, minimum de 5 personnes. Boutique avec produits de la biscuiterie Védère : biscuits des Pyrénées, tourtes des Pyrénées, madeleines différents parfums, cake, fondants, gâteaux à la broche...Confitures, paniers gourmands. Wagon-salon de thé : goûters, formule Chef de gare, boissons chaudes au choix et pâtisserie du jour, café ou thé gourmand. Grand choix de thés, 50 références, vente au détail.
Services :

Message du propriétaire de BISCUITERIE VÉDÈRE

La biscuiterie Védère est l’ambassadeur des Pyrénées. Elle perpétue la riche tradition pâtissière de ces hautes terres et nous fait retrouver les recettes de nos grands-mères réalisées avec des produits du terroir.
Chez Védère, les blés ont mûri sous le soleil du Gers, les œufs viennent des fermes gasconnes et le beurre n’a rien perdu de son onctuosité d’hier. Parce que les trois valeurs fondamentales de la maison sont le terroir, la tradition et l’authenticité. Védère travaille pour un développement durable et éthique.

Avis des membres sur BISCUITERIE VÉDÈRE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en février 2018
Magnifique wagon aménagé en salon de thé pour un moment de détente. très belle déco avec vieilles valises , képis exc... A coté se trouve une boutique avec de très bons produits du terroir.
Avis déposé le 31/12/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Belle surprise que ce wagon aménagé avec goût en salon de thé pour une pause gourmande sympathique quelque soit la saison. Boissons chaudes ou froides et pâtisseries variées pour le plaisir de toutes les papilles à des prix raisonnables. L'entrée se fait à l'intérieur de la boutique, avant/aprés vos emplettes à la biscuiterie. La déconnexion est instantanée tellement la déco et l'ambiance du lieu nous transportent dans un voyage d'époque (képis de contrôleurs, affiches d'époque, veilles valises...). Agréable surprise, idée géniale, à quand le petit resto des voyageurs?
Avis déposé le 28/10/2013
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