Y aller et contacter
Niché près du port de la Viguerie, Reflets, c'est le restaurant qui marque les esprits par son ambition de vous réconforter en puisant ses recettes dans celles des grand-mères mais en apportant la touche de modernité liée à la jeunesse du patron (et sommelier), Xavier, et de son chef cuisinier, Gaëtan. Les abats, longtemps négligés, redorent leur blason auprès des fins gourmets. Qui a oublié les ris de veau de mamie Suzette ? Ils sont au menu du jour avec un peu de foie gras. En plat signature : la joue de bœuf, confite pendant 24 heures et dressée dans une raviole. La carte, régulièrement renouvelée selon les arrivages, s'accompagne d'une belle sélection de vins. Une belle entrée 2025 !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur REFLETS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
L'accueil est chaleureux, le service irréprochable.
On a la précision et la maitrise d'un gastronomique avec le coté intimiste et détendu d'une brasserie. Tout ce que l'on recherche.
Les plats sont justes et font mouche à chaque fois. Un des rares restaurant ou les desserts sont au niveaux des plats (mention spéciale pour le choux au praliné).
Et évidemment, la carte des vins, paradis pour tout amateur de quille nature pointue, avec par exemple Jules Brochet, Buyère Houillon, Labet, Arbre blanc, Arnaud Lopez... pour n'en citer que quelques uns.
Bref, un sans faute !
The food itself was good rather than memorably great. We had steak tartare and clams in a kind of Asian broth to start, and veal sweetbreads with pomme puree and grilled octopus for mains.
Almost everything was well executed and tasty except that the mains were, even to our taste, over-salted (and we love salty food), the sauce for the sweetbreads was over-reduced, and the sweetbreads themselves were slightly overcooked - crispy is good, but these were so crispy that the balance between crispy outside and soft unctuous center was too heavily tilted to the former.
Honestly these are not major quibbles, we really enjoyed our dinner on the terrace.
Dinner for two with two large beers and a glass of wine came to 126 euros - so really not cheap, but we did order the most expensive dishes on the menu.