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Avis METS RACINE Toulouse
Avis des membres sur METS RACINE
4.8/5
53 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
METS RACINE
Fermé
- Ouvre à 20h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
20:00 - 23:00
Mercredi
20:00 - 23:00
Jeudi
20:00 - 23:00
Vendredi
20:00 - 23:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Je recommande très fortement.
Ouhaou!!!!!!
Tout ce qui était dans l’assiette était bon, bien travaillé et original.
Rien à redire non plus sur le rapport qualité / prix. 75€ avec accord mets et vins généreux.
C’est juste l’ambiance qui ne nous a pas séduit ???? le cadre un peu froid, pas d’ambiance musicale, et la cuisine en live mais un peu trop.
Le chef prend ce risque de tout faire seul, de la cuisine au service du coup on a l’impression que c’est un peu le rush et en même temps on passe 3h30 à table.
On ne déconseille absolument pas attention, mais juste que cela ne correspond pas aux expériences que nous apprécions.
Un restaurant incroyablement convivial où l’on se sent tout de suite à l’aise. Romain, le chef, est un véritable passionné, et cela se ressent dans chacun de ses plats, élaborés avec soin et offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. L’accord mets et vins est parfaitement maîtrisé, ajoutant une dimension supplémentaire à l’expérience culinaire. Une adresse que l’on ne peut que recommander !
Une chose est sur, nous allons revenir ! ☺️
Nous avons été très admiratifs de ce chef sympathique qui gère tout en cuisine comme en salle. Nous avons eu la chance de déguster son repas de fête avec des mets d’exception qu’il a su parfaitement mettre en valeur. La beauté et la technicité des assiettes est à couper le souffle…. On s’imagine vraiment tout une brigade en cuisine alors que non il fait ça tout seul.
Tout est commenté … le vin délicieux s’accorde à merveille, le timing était parfait pour le service des assiettes et des boissons.
Petit plus, il propose une accord mets et boisson sans alcool avec des boissons qu’il fait lui même ! Un travail de dingue …
Encore bravo et merci de nous avoir tant régalés
Ambiance conviviale et produits de qualité!
Un plaisir pour les papilles, le cadre intimiste permet de profiter pleinement de la cuisine de ce chef passionné et passionnant.
Les accords étaient délicieux, choisis avec goût.
Nous y retournerons avec plaisir.
Un menu élaboré à partir d'une sélection de vins et non l'inverse, cela change complètement la dégustation !
Romain prend quelques minutes en début de service pour expliquer le sens de sa démarche et on est déjà parti en voyage :)
Il me tarde de revenir à d'autres saisons pour redécouvrir son talent !
Une cuisine raffinée et un chef passionné.
Une très bonne adresse
Un restaurateur généreux qui a su s’adapter à nos intolérances, avec humour et gentillesse.
L’exploration de la cuisine de saison est extraordinaire.
J’admets être exigeante et là vraiment je suis ravie.
Mention particulière pour la petite attention d’anniversaire.
Merci !
Un voyage à travers les plus beaux terroirs français.
Merci Romain!
Le patron seul en cuisine et en salle vous immerge complètement dans son univers.
Le menu change chaque mois, les produits sont sélectionnés avec soin, pour créer des accords mets et vins bio/natures. La cuisine est délicate, généreuse et intelligente. Pas de gâchis, les "déchets" sont utilisés pour concocter des entremets et des boissons ultra originales ! Tout est fait maison, même le miso pour les bouillons !
Un grand merci pour ce moment de partage et de convivialité. Ce sont des restaurateurs comme vous qui me donnent envie de parler d'eux et surtout de revenir.