Retour à la fiche établissement L'EMBOUCANEUR

Avis des membres sur L'EMBOUCANEUR

4.4/5

25 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

gael ph

Visité en février 2024

Incroyable pour la 3eme fois ! Je recommande fortement. Hubert le patron est très sympa et les plats sont copieux, très bon et le service est de qualité. De plus, le rhum arrangé fumé en tant que digestif est délicieux !

M Baudin

Visité en février 2024

Je ne suis pas une viandarde mais il faut reconnaître que le concept de ce restaurant est très chouette et la nourriture très bonne ! Une belle découverte. De plus, le serveur (peut être le gérant ?) était fort agréable et souriant !

David Guittard

Visité en janvier 2024

Restaurant avec un super concept et vraiment très bon avec un accueil chaleureux mais attention aux prix! Avec la quantité les gros mangeurs pourrait être très déçu, pour moi ça a été la douche froide, je ne reviendrai dans ce restaurant ! Ceci est à titre indicatif, à vous de vous faire votre propre avis car ça pourrait convenir à d’autres personnes qu’à moi.

Moi moi moi

Visité en janvier 2024

Très belle découverte….
Restaurant où tout est fait maison y compris les sauces qui accompagnent les viandes.
Viandes fumées dans un fumoir venu tout droit du Texas…. Autant vous dire que la viande est savoureuse, fondante et ultra bonne. Les accompagnements d’inspiration nord Américaine sont aussi une tuerie….
On adore et on reviendra vite.

Vanille Villeneuve

Visité en janvier 2024

Une ambiance chaleureuse avec une playlist très bien choisie. Les plats sont gourmands et généreux. Un des meilleurs restaurants que j’ai pu faire.

Christophe Briand

Visité en janvier 2024

Superbe adresse. A conseiller mais pas trop que nous puissions y aller assez souvent sans attendre plusieurs jours...????

ELE NANA

Visité en janvier 2024

Restaurant original. On s’est régalé mais un peu moins avec l’attitude de la serveuse..
serveur derrière le bar super gentil heureusement qu’il était là

Ariane Enaira

Visité en janvier 2024

Super resto pour les amateurs de viande. Leur spécialité est la viande fumée et cela donne un goût et une tendreté exceptionnels. Les accompagnements et les sauces sont très bons aussi.

Peter Bö

Visité en décembre 2023

Merci bon un bon repas et l'accueil sympa. La viande était une bonne surprise.

Patrick Hausman

Visité en décembre 2023

Chaleureux, service au top et cuisine fabuleuse

Lu Sanchez Domecq

Visité en décembre 2023

Service au top et tous passionnés ! De la qualité des produits locaux / régionaux, du goût original, de la recherche pour se démarquer et marquer les papilles … un bonheur. Et l’ambiance, c’est celle de chez nous ! donc oui, ça parle fort et ça rigole … et ça fait du bien. Merci pour ce moment et il me tarde de revenir goûter le rhum arrangé qui était en préparation avec des agrumes fumées je crois.

Charles De Ribadeau

Visité en novembre 2023

Bel endroit typique de vieux Toulouse ,tout en longueur,bien agencé mais très très bruyant.La cuisine est bonne si vous aimez « le fumé maison » jusqu’à la crème brûlée ! Personnel très respectueux et sympa .

Joana Canavilhas

Visité en novembre 2023

(Traduit par Google) Une excellente surprise. Service fantastique. L'amabilité, l'explication de tous les plats, les recommandations... un service impeccable, surtout dans une ville où pratiquement personne ne parle anglais. La nourriture était délicieuse. Nous avons commandé le menu dégustation qui nous a permis de tester 3 plats et tout était très savoureux. Le porc effiloché était de loin mon préféré. Pour le dessert, nous avons commandé la crème brûlée qui était bonne, mais aurait pu avoir un peu plus de saveur. Et le vin était très bon. Sans aucun doute, un merveilleux repas dans un espace très agréable.

(Avis d'origine)
Uma excelente surpresa. Atendimento fantástico. A simpatia, a explicação de todos os pratos, as recomendações... serviço irrepreensível, principalmente numa cidade onde praticamente ninguém fala inglês. A comida estava deliciosa. Pedimos o menu degustação que nos permitiu provar 3 pratos e estava tudo muito saboroso. O pulled pork foi de longe o meu preferido. De sobremesa pedimos o creme brulle que estava bom, mas podia ter um pouco mais de sabor. E o vinho era muito bom. Sem dúvida uma refeição maravilhosa num espaço muito agradável.

Oceane Bedouet

Visité en novembre 2023

Une cuisine atypique mais très gourmande !! Servie avec son histoire joliment racontée. Un très bon moment

raphael gautier

Visité en novembre 2023

une excellente adresse sur toulouse. J'y déjeune régulièrement au moins une fois par semaine.

Manon Ferré

Visité en novembre 2023

Le concept de ne pas vouloir de gaspillage alimentaire, je l’entends mais le prôner pour faire payer d’un côté la viande et de l’autre un accompagnement, ça me laisse perplexe. En finalité, ça peut fonctionner ainsi très bien sans parler de gaspillage car les prix sont corrects par contre ça laisse pensé d’une certaine manière que c’est très copieux donc nous n’avions pas pris d’entrée mais elle aurait été la bienvenue. La serveuse était très sympa.

Judith Vallon

Visité en novembre 2023

A éviter. Cher, pas bon, et serveuse désagréable.
Ribs = gros morceau de ventrèche hyper gras avec un os posé dessus ☹, avec des tonnes de salade et 3 chips de patate douce... rien à manger ! Accompagnement possible payant alors que le plat est déjà à 17€.
Plat du jour servi dans une petite assiette avec 2 patates pas cuites.
Serveuse désagréable qui vous regarde de travers et que vous avez l'impression de déranger... et quand à la fin vous lui dites que c'était très décevant, incapable de vous offrir un café... y a bien mieux ailleurs.

Jean-Christophe Masse

Visité en octobre 2023

Quel fumet !
Très agréable moment passé entre amis dans ce restaurant.
J'ai apprécié la convivialité du service tout en restant très classe.
Carte assez simple, mais fait maison et quel goût !
On s'est régalé du début à la fin du repas, même avec les sauces.
Je recommande !
Nota pour le patron : bien bien ferme la chantilly ????

Rémi Gabreau

Visité en octobre 2023

Nous avons découvert ce lieu un peu par hasard en cherchant un endroit pour manger un samedi soir. Et franchement ce fut une très bonne surprise. Nous nous sommes régalés pendant ce repas : des viandes fumées qui ont dépassé nos attentes, un choix d'accompagnement très varié ainsi qu'un personnel accueillant et passionné. Le prix est plus que largement justifié par la qualité proposée, on aimerait que l'assiette ne se finisse jamais !
Nous retournerons manger chez l'Emboucaneur avec plaisir ! Merci pour ce repas

Cécile Hegniévitzki

Visité en octobre 2023

Une pure merveille dans l'assiette ! Le personnel sait partager sa passion. Nous y sommes arrivés par hasard, nous y retournerons à notre prochaine visite sur Toulouse.

Joanna

Visité en octobre 2023

Pulled pork et petit wok de légumes, consistant et délicieux, j'y retournerai !

N. B.

Visité en octobre 2023

C'est bon, certes, mais très peu copieux et plutôt cher : je n'ai pas mangé à ma faim du tout avec leur petit burger et leur unique patate douce (vendue à part). De surcroît, le service est déplorable : j'ai eu la sensation de déranger la serveuse alors que le restaurant était quasiment vide. Je ne reviendrai pas.

Jeanne LEDUC

Visité en octobre 2023

Restaurant à la cuisine originale cuite au fumoir. Tout était très bon, petit bémol pour l’attente qui a été un peu longue.

Teana Blanchard

Visité en octobre 2023

(Traduit par Google) Je passais par ici et j'ai vu des viandes fumées au menu et j'ai dû m'arrêter. C'était la fin de l'heure du déjeuner mais ils m'ont quand même accueilli. La poitrine est excellente. J’attends déjà avec impatience la prochaine visite, mais il sera difficile de choisir si je dois reprendre la poitrine ou essayer quelque chose de nouveau.

(Avis d'origine)
I was walking by and saw smoked meats on the menu and had to stop. It was the end of lunch hour but they still welcomed me. The brisket is excellent. I’m already looking forward to the next visit but it’ll be hard to choose if I should have the brisket again or try something new.

Medica Europe

Visité en septembre 2023

J'adore ce restaurant ????????la cuisine simple est sans chici, le concept est unique à Toulouse avec le magnifique fumoir rouge et toutes les créations qui en sortent ( viandes, volailles...)
L'accueil est super, toute l'équipe est vraiment sympathique et décontractée ☺️
Il faut absolument garder une petite place pour le dessert, la crème catalane fumée et une tuerie ????????????????