Y aller et contacter
Adresse proposant de la viande en version fumée et un burger.
Pourquoi ne pas réserver ce soir chez l'Emboucaneur ? Vos amis, étonnés, vous demanderont sans doute, avec cette expression bien de chez nous : qu'es aquò ? Un emboucaneur fait sécher les viandes. Cette habitude de conservation nous vient tout droit des traditions culinaires texanes. Là-bas, la viande est délicatement fumée pour lui apporter une texture fondante et une saveur unique au parfum très singulier. Au menu, plusieurs types de viande : travers de porc, poitrine de bœuf, poulet fermier, en version solo ou à partager. Vous pouvez opter pour un burger garni avec de l'effiloché de porc et accompagné d'un écrasé de pommes de terre. Un peu d'ici et quelques mets de plus loin...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EMBOUCANEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
(Avis d'origine)
I was walking by and saw smoked meats on the menu and had to stop. It was the end of lunch hour but they still welcomed me. The brisket is excellent. I’m already looking forward to the next visit but it’ll be hard to choose if I should have the brisket again or try something new.
L'accueil est super, toute l'équipe est vraiment sympathique et décontractée ☺️
Il faut absolument garder une petite place pour le dessert, la crème catalane fumée et une tuerie ????????????????