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Adresse proposant de la viande en version fumée et un burger.
Pourquoi ne pas réserver ce soir chez l'Emboucaneur ? Vos amis, étonnés, vous demanderont sans doute, avec cette expression bien de chez nous : qu'es aquò ? Un emboucaneur fait sécher les viandes. Cette habitude de conservation nous vient tout droit des traditions culinaires texanes. Là-bas, la viande est délicatement fumée pour lui apporter une texture fondante et une saveur unique au parfum très singulier. Au menu, plusieurs types de viande : travers de porc, poitrine de bœuf, poulet fermier, en version solo ou à partager. Vous pouvez opter pour un burger garni avec de l'effiloché de porc et accompagné d'un écrasé de pommes de terre. Un peu d'ici et quelques mets de plus loin...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EMBOUCANEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Acceuillant ! Attentionné ! Créatif ! C’était excellentissime ! Et Toupax…super hôte ????
Je recommande vivement cette adresse atypique
Les plats et desserts très bons le goût fumé dans les préparations est présent mais subtil.
Le service est parfait, pas besoin de demander de l'eau ou du pain, la serveuse est attentive aux besoin des clients.