L'ENTRECÔTE

Qui s'est déjà retrouvé une seule fois sur le boulevard de Strasbourg à l'heure des repas a forcément remarqué une impressionnante file d'attente massée devant une vitrine jaune et noire : c'est le prix à payer pour déjeuner ou dîner à l'Entrecôte, une enseigne qui soufflera en 2019 ses soixante bougies ! Le décor est pittoresque, l'atmosphère sympathique et conviviale. Le service, sous la houlette de Chantal Garcia, va à l'efficacité, sans fioritures. L'avantage est que vous n'avez pas à choisir, ici le menu est unique : salade aux noix en entrée, boeuf et frites à volonté, avec une petite sauce dont vous nous direz des nouvelles ! C'est d'ailleurs cette sauce, dont la recette est un secret jalousement gardé, qui fait tout le succès de la maison...