Adresse offrant une cuisine d'inspiration outre-Atlantique revisitée et une carte de viandes au choix.
C'est le retour du Carson en version City sur la place Olivier – après la fermeture du Bistro Régent – face à l'adresse ouverte il y a trente-cinq ans. En complément du Carson Ice Cream et du Carson Sept-Deniers, on vit ici à la mode américaine. Une déco à mi-chemin entre un saloon et un diner de la route 66 ! Plancher de bois, juke-box et enseignes lumineuses 100% US : on y croit ! Au menu, de copieuses assiettes d'une cuisine d'inspiration outre-Atlantique, parfois revisitée à la mode occitane : demi-coquelet pané, foie gras, entrecôte de bison mais aussi chili con carne… La carte des viandes offre un large choix. De généreuses salades composées sont proposées. Une adresse incontournable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CARSON CITY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

Pour la côte de boeuf, appelez avant pour savoir si elle est bien en stock. Pour info, a la carte , il y a une côte de boeuf pour 3(ou moins !) de 1,6kg, des tartares de 400gr, des entrecôtes et j'en passe.
Un grand merci merci a Corinne pour sa joie et bonne humeur partagée
A bientôt !
Un agréable moment où qualité de service et qualité de la carte nous ont convaincu de garder cette adresse dans nos favoris.