2025
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Maison familiale face aux anciens abattoirs offrant des viandes de premier choix et des plats canailles traditionnels.
Les amateurs de viande connaissent bien cet établissement à l'ambiance brasserie. Serviettes rouges à carreaux, service soigné et viandes de qualité : tout est réuni pour retrouver l'âme de la vénérable Carmen ! Cette maison familiale demeure fidèle à la tradition des plats canailles qui ont fait son succès tels que le boudin à l'oignon, le pied de cochon sauce ivrogne, la tête de veau sauce ravigote, le boudin et andouillette, mais on peut aussi opter pour le pot-au-feu au gros sel ou encore la daube... Un restaurant à l'histoire aussi riche que ses assiettes !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHEZ CARMEN
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 27,40 €. Carte : 30 € environ. Formule du midi : 17,80 €. Accueil des groupes. Terrasse.
Message du propriétaire
S'asseoir à une table de Chez Carmen, le "restaurant des abattoirs", c'est plonger dans une ambiance bistrot conviviale où les bons produits faits maison et savourés en bonne compagnie sont un art de vivre.
Pièces du boucher, recettes grand-mère et plats "canaille" sont les signatures de cette institution toulousaine, créé en 1956.
Au centre-ville de Toulouse, dans le quartier des Carmes, à deux pas du Palais de Justice, Chez Carmen est un endroit incontournable pour les amateurs de bonne chère, de plats cuisinés avec amour lentement mijotés, et de moments de convivialité.
Nos offres et services
Avis des membres sur CHEZ CARMEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’ai lu les nombreux avis négatifs en me disant que ce n’était pas possible et qu’il fallait me faire mon propre avis d’autant que mes expériences passées à l’ancienne adresse étaient fabuleuses.
Gravement déçu, en effet tous les commentaires négatifs sont légitimes, ils ont malheureusement raison, viandes très nerveuses, frites pas cuites et en dose homéopathique, couteaux qui ne coupent pas….. bref à fuir sans hésitation.
En revanche il faut noter que la sélection de vin était très sympa et l’andouillette était bonne, et les serveurs accueillants mais objectivement à presque 200€ à quatre, on est en droit d’attendre de la nourriture de bonne qualité…. Non ça valait pas la moitié…. Déçu déçu… quel dommage de courir après le profit au détriment de la qualité et de la satisfaction client…. Snif snif ! On est pas près d’y revenir… a bon entendeur !
La cuisine est terrible, à faire absolument.
Carte des vins bien fournie.
Questions fréquentes :
Our server was a little quirky, not very friendly, a little arrogant, but sure, no problem. However, the price and quality of the meals was also appalling; 54€ for "The magnificent Entrcôte (2 Person)" was a joke when the server brought the Entrecôte and supposed it was only for one person! Despite being advertised as two and it was only approximately 350g of Entrecôte. Hah! That's basically a big steak for one, not something to be sold at 54€ and advertised as "2 persons". Additionally, it was undercooked and starting to get cold with only a side of chips and no sause was another failure.
The Margret de Canard was also a disappointment for our guests, with a poorly cooked portion of Canard and a sad roast carrot, potato and Zucchini as a side.
I would not recommend this restaurant, if you would like a good French restaurant in Toulouse to eat meat, I recommend you try Molette, Meet the Meat or Le Dahu
(Traduit par Google)
Ma copine et moi sommes allés dans de nombreux bons restaurants à Toulouse, mais celui-ci n'en fait pas partie. Nous y sommes allés sur la recommandation d'un collègue, mais Chez Carmen est trop cher et ne répond pas à la nourriture et à l'expérience.
Notre serveur était un peu bizarre, pas très sympathique, un peu arrogant, mais bien sûr, pas de problème. Cependant, le prix et la qualité des repas étaient également épouvantables ; 54€ pour "La magnifique Entrcôte (2 Personnes)" était une blague lorsque le serveur apportait l'Entrecôte et supposait que ce n'était que pour une personne ! Bien qu'il soit annoncé comme deux et qu'il ne s'agissait que d'environ 350 g d'Entrecôte. Hah ! Il s'agit essentiellement d'un gros steak pour une personne, pas d'un produit vendu à 54 € et annoncé comme "2 personnes". De plus, il était insuffisamment cuit et commençait à faire froid avec seulement un côté de chips et aucune sauce n'était un autre échec.
La Margret de Canard a également été une déception pour nos invités, avec une portion de Canard mal cuite et un triste rôti de carottes, pommes de terre et courgettes en accompagnement.
Je ne recommanderais pas ce restaurant, si vous souhaitez un bon restaurant français à Toulouse pour manger de la viande, je vous recommande d'essayer Molette, Meet the Meat ou Le Dahu