2025
Y aller et contacter
Maison familiale face aux anciens abattoirs offrant des viandes de premier choix et des plats canailles traditionnels.
Les amateurs de viande connaissent bien cet établissement à l'ambiance brasserie. Serviettes rouges à carreaux, service soigné et viandes de qualité : tout est réuni pour retrouver l'âme de la vénérable Carmen ! Cette maison familiale demeure fidèle à la tradition des plats canailles qui ont fait son succès tels que le boudin à l'oignon, le pied de cochon sauce ivrogne, la tête de veau sauce ravigote, le boudin et andouillette, mais on peut aussi opter pour le pot-au-feu au gros sel ou encore la daube... Un restaurant à l'histoire aussi riche que ses assiettes !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHEZ CARMEN
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 27,40 €. Carte : 30 € environ. Formule du midi : 17,80 €. Accueil des groupes. Terrasse.
Message du propriétaire
S'asseoir à une table de Chez Carmen, le "restaurant des abattoirs", c'est plonger dans une ambiance bistrot conviviale où les bons produits faits maison et savourés en bonne compagnie sont un art de vivre.
Pièces du boucher, recettes grand-mère et plats "canaille" sont les signatures de cette institution toulousaine, créé en 1956.
Au centre-ville de Toulouse, dans le quartier des Carmes, à deux pas du Palais de Justice, Chez Carmen est un endroit incontournable pour les amateurs de bonne chère, de plats cuisinés avec amour lentement mijotés, et de moments de convivialité.
Nos offres et services
Avis des membres sur CHEZ CARMEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Cuisine parfaite de l’agneau et frites maison dorées
Île flottante maison
Noisette au top
Un verre de rosé local
Parfait
À l’ombre dans un quartier calme ☺️
J'ai choisi des plats de cuisine traditionnelle qui m'ont rappelés ma grand-mère : une excellente daube, et du pain perdu, dessert oublié mais néanmoins savoureux. Pour 19,50€ le plat et dessert, c'est très correct, surtout lorsqu'on se régale !
Cuisine délicieuse
Service et personnel très sympathique et professionnel
Bravo à tous et un grand merci