Résultats Restaurant du Sud-Ouest à Toulouse

CHEZ CARMEN

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14, avenue Maurice-Hauriou 31000 Toulouse - Voir sur la carte

6 photos

L'avis du Petit Futé sur CHEZ CARMEN

Maison familiale face aux anciens abattoirs offrant des viandes de premier choix et des plats canailles traditionnels.

Les amateurs de viande connaissent bien cet établissement à l'ambiance brasserie. Serviettes rouges à carreaux, service soigné et viandes de qualité : tout est réuni pour retrouver l'âme de la vénérable Carmen ! Cette maison familiale demeure fidèle à la tradition des plats canailles qui ont fait son succès tels que le boudin à l'oignon, le pied de cochon sauce ivrogne, la tête de veau sauce ravigote, le boudin et andouillette, mais on peut aussi opter pour le pot-au-feu au gros sel ou encore la daube... Un restaurant à l'histoire aussi riche que ses assiettes !

4.8/5 (5 avis)

Informations sur CHEZ CARMEN

Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 27,40 €. Carte : 30 € environ. Formule du midi : 17,80 €. Accueil des groupes. Terrasse.

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Informations supplémentaires

Chez Carmen, Restaurant des abattoirs depuis 1956

Produits frais et de saison.

Plat du Jour, Menu à 24€, Menu Bureau à 15€ (uniquement le midi en semaine hors jours fériés)

Spécialités Pot au Feu des Abattoirs au gros sel (en hiver) ou Daube mitonnée façon grand-mèrePlats Canaille (Tête de veau sauce Ravigote, Pied de cochon sauce Ivrogne, Cervelle)Viandes (Boeuf Simmental, Canard, Agneau)

Message du propriétaire CHEZ CARMEN

S'asseoir à une table de Chez Carmen, le "restaurant des abattoirs", c'est plonger dans une ambiance bistrot conviviale où les bons produits faits maison et savourés en bonne compagnie sont un art de vivre.

Pièces du boucher, recettes grand-mère et plats "canaille" sont les signatures de cette institution toulousaine, créé en 1956.

Au centre-ville de Toulouse, dans le quartier des Carmes, à deux pas du Palais de Justice, Chez Carmen est un endroit incontournable pour les amateurs de bonne chère, de plats cuisinés avec amour lentement mijotés, et de moments de convivialité.

Avis des membres sur CHEZ CARMEN

5 avis

4.8/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

fute_353007

4/5

Visité en septembre 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Un incontournable pour les amateurs de viande.
Service impeccable.

claudineb

5/5

Visité en mai 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Carmen est une institution à Toulouse, et le restaurant est célèbre à juste titre pour la qualité de sa viande. Il a déménagé il y a quelques temps mais la qualité reste au rendez-vous : c'est l'une des meilleures adresses à Toulouse pour déguster une côte de boeuf! Service agréable et sympathique.

veroryb

5/5

Visité en février 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Produits frais et de qualité (il faut goûter au même une fois à la pièce de bœuf), service rapide (pratique pour une courte pause déjeuner mais ne pas hésiter à demander un peu de lenteur si vous souhaitez prendre du temps) et de professionnel, très respectueux.
Le midi, il y a souvent du monde et c'est un peu bruyant.
Pas d'expérience le soir.
En conclusion, à découvrir

Alien31

5/5

Visité en juin 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Le goût et la saveur sont au rendez-vous de ce restaurant qui mérite d'être plus connu. Les serveurs sont très sympathiques. Avec ma femme, nous avons beaucoup aimé et nous y reviendrons.

ddguad

5/5

Visité en mars 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Je suis client depuis 40 ans. J'ai même fournis les haricots à Carmen pour son cassoulet du jeudi (c'était dans las années 70/80). Et j'y reviens lors de mes retour dans ma ville natale, retrouver le vrai gout d'une viande savoureuse, tendre à la cuisson toujours réussie et aussi pour plats que l'on ne trouve que très rarement en restaurant l'os à moelle, les pieds de cochons, le paté de tête ...

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Questions fréquentes :

Quels sont les avis d'internautes sur CHEZ CARMEN ?

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