Avis O SAVEURS Rouffiac-Tolosan

Bonne adresse que je recommande.
En revanche le service n’est pas à la hauteur d’un restaurant gastronomique, dommage.

Expérience catastrophique. Nous sommes arrivés deuxième et nous sommes partis en dernier. Service minable, gros écart de service en fonction dela table servi. Le dessert a été servi avec le plastique, un scandale! Fuiez! Pas étonnant qu’ils aient perdu l’étoile.

I had high expectations for O Saveurs given its Michelin star. I was looking forward to exceptional service and creative, memorable dishes. Unfortunately, the experience fell far short.

From the very beginning, the service felt disorganized and cold. At check-in, I had to repeat my name multiple times and eventually pull up my confirmation email before they could locate the reservation. This was surprising for a restaurant at this level and set a disappointing tone.

We politely asked to sit inside instead of outside due to the heat. Although the staff obliged, they did so with visible annoyance. Throughout the evening, service remained distant and inconsistent. One server started with us, and another took over halfway through, which created a disjointed atmosphere. We were never offered water, even to purchase, and after ordering a bottle of wine, no one returned to refill our glasses. Meanwhile, other tables were served water later in the evening.

We ordered the eight-course tasting menu. I truly enjoyed about three or four dishes, found two to be just okay, and one — a monkfish dish — was so overwhelmingly fishy that I could not eat it. Dessert was a highlight, especially the blue cheese ice cream with apricot, which was both clever and delicious.

The restaurant itself is charming, with beautiful muted colors and elegant wine glasses that added a refined touch to the table. The outdoor area near the fountain looked nice, but being near a road and with the doors left open, we were constantly swatting away mosquitoes, fruit flies, and other bugs, which detracted from the experience.

The pacing between courses was uneven. Sometimes it was far too long, other times oddly rushed. The meal lasted about three hours. While I understand that French dining is typically slower paced and I respect that, this felt more like poor coordination than intentional rhythm.

Of the five Michelin-starred restaurants I have visited across Europe, this was the most disappointing. While the amount of food relative to price was fair, the lack of warmth, attention to detail, and consistency in both service and food left me feeling let down.

I would not recommend this restaurant overall, especially if you are expecting the level of hospitality and refinement usually associated with a Michelin experience.

Très bon restaurant, cuisine inventive, parking un peu excentré

Superbe et de saison

Nous nous sommes régalés ! Merci beaucoup !

Délicatesse et gastronomie vont bien ensemble

Très déçu de notre passage dans ce restaurant. Le personnel ne met pas du tout à l’aise, on a presque l’impression de déranger. Les portions sont vraiment minuscules pour le prix, on reste sur sa faim. Côté goût, rien de marquant, les plats manquent cruellement de saveur. Je ne recommande pas, il y a bien mieux ailleurs.

Excellente dégustation , des saveurs oubliées et pour d'autres une découverte magnifique

Avions réservé un vendredi pour dîner. La cuisine était tout simplement parfaite, des amuses-bouches aux mignardises, chaque plat était délicieux et soigneusement préparé.
Cependant, nous avons trouvé que le service aurait pu être un peu plus attentif... Globalement, nous sommes très satisfaits, je recommande ce restaurant pour les amateurs de cuisine gastronomique

Incontournable !

Nous avons passé une excellente soirée , la salle est moderne et chaleureuse , le service est parfait et les plats sont exquis.
Nous recommandons vivement ce restaurant qui mérite vraiment son étoile

Superbe expérience gustative ! Ce restaurant mérite amplement son étoile. Le menu "Saveurs" en 6 plats, avec son accord mets et vins est exceptionnel.
Les plats sont très bien travaillés, savoureux et originaux.
Le personnel est d'une extrême gentillesse et très pro.
Je recommande fortement

Nous avons découvert ce restaurant il y a une quinzaine d'années.
La présentation est toujours au rendez vous mais les saveurs....sont plates, sans contraste ni intérêt.
Nous allons donc chercher de nouvelles contrées culinaires car le rapport qualité/prix n'y est plus, c'est bien dommage !
Autre bémol : service froid, non souriant, non professionnel.

Comme toujours de bon plats aux saveurs originales

Très bonne cuisine, mais le serveur n'était vraiment pas agréable. Il n'a rien fait pour nous mettre à l'aise, au contraire. Cela nous a gâché ce moment. Dommage.

Salle moderne avec de l'espace entre les tables. Respect strict des consignes alimentaires. Des tableaux dans l'assiette et une palette de goûts dans la bouche. Service attentif sans être oppressant. La gamme de prix des vins met à l'aise. Pour un moment d'exception. N'oubliez pas d'acheter des croquants en partant.

Menu plaisir très équilibré et savoureux.
Sommelier de bon conseils.
Petit bémol sur le dessert dont les fruits étaient très acides et le biscuit difficile à couper.

Cuisine raffinée mais pas pompeuse. Avec des matières premières de qualité que les cuisines savent magnifiées. Utilisation de produits de saison.....merci ????

Des goûts moyennement la.
Mais surtout plus de 40min pour avoir nos entrées. Sur un repas du midi c'est treeees long. La raison invoquee: nous laisser le temps de prendre l'apéritif... alors que je prends l'apéritif pour laisser le temps aux plats de venir.
Globalement déçu pour un étoilé

Excellent
Hier soir avec notre fille
Un dîner exceptionnel produit de qualité
Un moment magique en famille
Je recommande vivement
Bravo à toute l'équipe

Hier soir si j’ose dire un véritable chef d’orchestre dans la cuisine . On se laisse faire et je dois dire que si pas c’est la classe c’est la grande classe !!!
Cuissons parfaite , jus somptueux, légumes et accompagnements fabuleux !!!
Du croquant , de la saveur , de la couleur et de la modernité dans une atmosphère très conviviale .
Merci à toute l’équipe.

En cuisine les assaisonnements, les cuissons, le choix de produits et la touche du chef était vraiment sur une belle étoile au michelin.
Le service discré mais très efficace.
Le service et le choix des vins était très soigné avec toujours la touche humour du sommelier qui a été parfait
Je recommande vivement ce restaurant ????

Excellent repas dans un cadre agréable
Nous reviendrons !

Si j'avais la possibilité de mettre aucune étoile je l'aurais fait pour commencer. Ensuite, pourquoi nous demander ce que nous n'aimons pas manger si c'est pour ensuite nous le servir dans les plats sans nous informer ? Je ne comprends pas ce concept. Le service était deplorable pour un restaurant de ce prétendu niveau. Sans parler bien évidemment du prix, qui était disproportionné par rapport à la qualité proposée et le "service". Le choix des vins imposé et limité. Quant aux desserts... ils reflétaient la soirée dans son ensemble, donc décevants. A fuir !

Un grand moment délicieux et raffiné
J'ai Adoré

Quel honte ! Pour une réservation en ligne, ils demandent une pré-autorisation de « 250€ » . Ce qui ma retiré l’envie de diner dans ce restaurant.

Cuisine magique, saveurs exceptionnelles, 1 étoile et en mérite amplement 2 ! Y aller les yeux fermés !

A recommander

Un grand moment!