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Les produits de la mer et les produits du terroir, travaillés avec justesse, assurent à cette jeune table un succès populaire.
Gaya, pour Gaëlle et Yannick, a ouvert ses portes au printemps 2022. D'origine bretonne, les maîtres des lieux proposent des assiettes, servies dans un cadre élégant et authentique, qui ont fait la renommée de cette chouette adresse. Ravioles frites maison à l'effiloché de cochon, salade Rocamadour, tartare de bœuf de l'Aubrac, gigot d'agneau confit à basse température, la carte est résolument tournée vers le terroir et les produits locaux. Mais le poisson y tient aussi une place de choix avec des suggestions appétissantes : gravlax de saumon, chipirons sautés...
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Avis des membres sur RESTAURANT GAYA
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