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Restaurant proposant une savoureuse cuisine régionale composée de produits frais
Le Buron du Couderc offre un décor charmant où demeurent encore les traces du temps. Philippe Gély, qui a réhabilité le buron familial de ses grands-parents, propose une savoureuse cuisine régionale composée de produits frais : salade, charcuterie, aligot-saucisse, viande aubrac, fromage laguiole et dessert préparé maison. Les boissons (apéritifs et vins) bénéficient ici d'une caution terroir. L'adresse, située tout près du village d'Aubrac, est un repaire pour les locaux, mais aussi des marcheurs en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BURON DU COUDERC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'aligot est excellent et la cote de bœuf à partager est parfaite!
Et le menu enfant tombe à pic!
Une cuisine et une simplicité comme on l'aime !!! Personnel et patron adorable !!
Une valeur sure !!
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Questions fréquentes :
Menu à 31.50.
- Planche de Charcuterie ( y en avais bien pour 4) ça fais longtemps que j en avais pas mangé de la si bonne qui me rapelle celle que fesait mes grands-parents avec tarte au laguiole à tomber par terre et salade
- pièce de boeuf cuisson parfaite avec aligot si vous en avez pas assez on vous en redonne
- fromage à volonté
- tarte au myrtille
Je recommande fortement ce buron super bonne ambiance la qualité et la quantité sont incroyable.
Ne pas se fier aux mauvais commentaires de personnes jamais satisfaites
je suis également aveyronnaise et tout était au rendez-vous.