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Restaurant proposant une savoureuse cuisine régionale composée de produits frais
Le Buron du Couderc offre un décor charmant où demeurent encore les traces du temps. Philippe Gély, qui a réhabilité le buron familial de ses grands-parents, propose une savoureuse cuisine régionale composée de produits frais : salade, charcuterie, aligot-saucisse, viande aubrac, fromage laguiole et dessert préparé maison. Les boissons (apéritifs et vins) bénéficient ici d'une caution terroir. L'adresse, située tout près du village d'Aubrac, est un repaire pour les locaux, mais aussi des marcheurs en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BURON DU COUDERC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine copieuse avec produits du terroir de qualité
Une bonne saucisse et de l’aligot à volonté ???? sans oublier la tarte à la myrtille.
À refaire en mode extérieur pour admirer la vue. Accueil et service agréable.