LES COULISSES

06.80.90.31.85
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Plaque millesim 2020

Julien Savy renouvelle le paysage de la restauration et des nuits ruthénoises avec Les Coulisses : un établissement XXL, posé en bordure de l'axe qui relie Rodez à La Primaube. L'adresse est divisée en deux parties : un coin restaurant qui peut accueillir jusqu'à 125 convives et une brasserie tout aussi vaste, qui se transforme en bar musical le week-end venu. Des deux côtés en tout cas, l'accent est mis sur la qualité, avec une cuisine généreuse pizzas, salades, burgers aveyronnais, saucisse-aligot, seiches à la plancha, entre autres propositions gourmandes, se dégustent à l'étage ou au rez-de-chaussée, mais aussi en terrasse. Le décor est plutôt réussi : table en bois brut et fauteuils capitonnés se marient à merveille avec l'ossature industrielle des lieux.

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Adresse et contacts :
LES COULISSES

N88
99, route de la Mouline

12510  Olemps
France
Voir sur la carte
  • 06.80.90.31.85

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Avis des membres sur LES COULISSES

Note générale : 2.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2020
Décevant!
Nous étions venu pour passer un bon moment, pour commencer nous voulions boire l'apéro debout, pas à notre table où on devait manger, pour que ce soit plus convivial. Lors de la venu de nos apéritifs la serveuse avec la veste rouge, nous a donné l’impression qu'on la dérangeait, nous a posé les verres sur la table en mode "démerdez vous" (ce n'était pas ses propos mais sa façon de faire voulait dire ça)
Ensuite pendant le repas nous avions entre l'entrée et le plat, et le plat / dessert nous n'avions eu pas le temps de boire un verre d'eau qu'on nous avait déjà servi la suite. (à croire qu'ils étaient très pressé) Le dessert étant une profiterole, elle était aussi dure qu'une pierre, pas très appréciable. Nous avons alors demandé à la serveuse et nous a affirmer ouvertement qu'elle sortait entièrement du congélateur (chou compris) sous prétexte qu'elle en avait beaucoup à faire (or je pense que la qualité du service et des plats doivent toujours rester les mêmes que ce soit 4 personnes ou bien 20 ou encore 100).

La qualité du service n'était pas top non plus, (toujours serveuse veste rouge), ne souriait jamais, aussi froide qu'une porte de prison, nous avions plus l'impression qu'on la faisait clairement ch*** plus qu'autre chose et pourtant nous étions quand mêmes polis et TOUS souriants et respectueux.

Le monsieur chemise blanche (patron j'imagine) était lui, très très sympathique. Et on le remercie.
Avis déposé le 18/01/2020 
fute_61123
4/5
Visité en août 2019
La cuisine chez Les Coulisses est un pur régal. J'y reviendrai sans hésitation.
Avis déposé le 11/09/2019 
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