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Guilhem, le chef, et Léonie, la pâtissière, ont inauguré cette table gastronomique en fin d'année 2023. Après avoir exercé leur talent dans plusieurs régions françaises et au Danemark, ils ont fait le choix de la ruralité et de l'authenticité en s'établissant à Naucelle. Ils vont ainsi faire leurs courses directement chez les producteurs aveyronnais et tarnais pour servir une cuisine responsable et de qualité : poisson de la criée ou ballotine de volaille à midi ; gambette d'agneau confite 24 heures, dorade sébaste nacrée en soirée par exemple.
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Avis des membres sur L'OBÉLIAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons passé au très bon moment.
Félicitations ! ????
Une superbe expèrience ...
Les plats sont excellents , les associations sont rafinèes et recherchées...
Un accueil et un service très professionnel et bienveillant dans un cadre cosy .
Nous reviendrons et vous recommanderons
Château de Cadars
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Questions fréquentes :
Une bonne adresse pour une bon repas. Encore merci