QUAI 23

05.65.77.01.63
05.65.77.01.63
Plaque millesim 2018

Au 23 quai du Tarn, en étage, face à la bretelle de contournement de Millau, David Lassauvetat a repris ce restaurant qui avait fait le bonheur des Millavois, il y a quelques années. Il vient de Creissels où il officiait dans le restaurant depuis 1994 et concocte une cuisine soignée et maîtrisée. Pour le menu du jour, nous avons dégusté un millefeuille de chèvre aux noisettes, un onglet de veau grillé-confit d'oignon à la cassonade et un savoureux crumble pêches-abricots. La carte décline aussi d'alléchantes propositions, dont un fondant au roquefort ou un beureck d'agneau confit au dattes.

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Adresse et contacts :
QUAI 23

23, rue du Pont-de-Fer
12100  Millau
France
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  • 05.65.77.01.63

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Avis des membres sur QUAI 23

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
7 avis
CPJ
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2020
Très bonne table
Un restaurant vraiment de qualité, très bonne qualité des produits, originalité sans desservir les produits travaillés. Bon accueil du chef et de l'équipe en salle. Je recommande!
Avis déposé le 01/02/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2020
bibi 62
Très bon . Service et accueil rien a dire. Les petites attentions (mise en bouche, accompagnements apéro fait maison et petite sucrerie lors du café) sont des surprises agréables supplémentaires. Les clients sont gâtés......
Avis déposé le 06/01/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Venus en famille pour un anniversaire, accueillis de façon exceptionnelle, et installés en terrasse.
En guise d'amuse bouche un gaspacho de tomates basicilic au top.
Le tartare de thon était divin.
Pour le plat nous avons pu remplacer l'accompagnement par un aligot sans aucun problème, contrairement aux autres restaurants de la ville.
Le magret de canard était parfaitement cuit, et le confit d'oignons servi avec accompagnait parfaitement les magrets.
Le dessert, un parfait aux écorces d'oranges était très bon, et de même pour le croquant au chocolat.
Quant au rosé, il était parfait et nous avons été parfaitement conseillés.

Nous vous recommandons vivement ce restaurant qui mériterais plus d'attention !
Avis déposé le 07/08/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Excellent
Très bien acceuilli. Accompagnement aligo sans supplément. Un vrai décile, restaurant moderne avec terrasse et une magnifique vue. Magnifique présentation des plats qui sont délicieux
Avis déposé le 07/08/2019 
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Très décevant
Malgré un accueil et un service très pro, nous sommes très déçus. Pour un menu à 29 euros on pouvait s'attendre a mieux et surtout a ne pas repartir en ayant encore faim.
l'amuse-bouche au fois gras en contient tellement peu qu'il n'en a pas le gout. pour les plats principaux la garniture est quasi inexistante et ne correspond pas a ce qui est annoncé à la carte. Le pavé de rumsteck à la purée de cèpes : viande dure et légèrement faisandé qui n'est pas du rumsteck, la purée de cèpe se résume à 6 lichettes d'une émulsion qui n'a pas le gout de cèpes, pour le reste de la garniture : un oignon cuit à l'eau, une petite pomme de terre au four et une cuillère a café de purée de citrouille. Pour le Bar en croute d'herbe, la croute d'herbe est bien verte mais n'a aucun gout, la garniture se résume a une endive cuite, une cuillère a soupe de risotto, une lamelle de carotte a moitié desséchée et la cuillère à café de citrouille… et le dessert Sabaillan de garriguettes au rhum… ou ce ne sont pas des gariguettes…
La seule chose qui est a peu près à la hauteur est l'entrée : Profiterole d'asperge verte aux morilles (malgré des asperges dures et donc vielles et 4 morilles déshydratées).
Avis déposé le 28/05/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2018
Très bon restaurant, agréable, cuisine raffinée, menus et carte à prix abordable.*Le chef à fait ses preuves, il était à Creissels, et à ouvert son propre établissement. A essayer, vous y retournerez.
Avis déposé le 04/10/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2018
Le cuisinier qui était au restaurant le château de Creissels a ouvert son propre restaurant dans ce trés joli lieu, entièrement refait avec terrasse .
La serveuse était parfaite , les mets extras ( ris d'agneaux à la rouergate excellents , dessert très bon pour la formule de midi plat , dessert )
Le prix est correct pour la qualité des produits.
je recommande ce restaurant.
Avis déposé le 04/10/2018 
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