2025
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Adresse offrant des pizzas, les meilleures de Millau, des salades, des planches de charcuteries et des lasagnes 100 % aveyronnaises.
Les pizzas de Guilhem Bouard sont sûrement les meilleures de Millau. Mais ne le dites pas trop fort car il ne peut accueillir qu'une quarantaine de personnes, et l'on se presse dans son antre. On trouve également chez Auguste des salades, des planches de charcuterie et des lasagnes. Nous avons aussi apprécié la démarche 100 % Aveyron avec le coin dédié à l'épicerie fine : le pavé de chèvre de chez Fromabon, la tomme de brebis de la ferme d'Ambias, le caviar d'aubergine de la ferme de Cales et le vin du Mas Floème de Comprégnac nous ont fait de l'œil !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUGUSTE PIZZA LOCAL
Ouvert toute l'année. Du lundi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Pizza à partir de 12 €.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur AUGUSTE PIZZA LOCAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une adresse où je vais très régulièrement et jamais je n’ai été déçu !!
À ce jour , les meilleurs pizzas de Millau
Absolument a essayer.. cette pizzeria....Nous avons pris une pizza Auguste (il y a de l'ail confit...et ds une moitié ils en ont pas mis car je crains) tout les arrangements sont possibles..et avec le sourire...et une assiette avec les farcous..(. partagé chaque assiette...car le tout en belle taille.)..
Très bien placé... accès et parking facile... propreté irréprochable...Il y a du monde...donc prévoir...
Questions fréquentes :
Les pizzas étaient délicieuses, garnies comme il faut, généreuses sans être lourdes. Du visuel à la dégustation, tout était un plaisir : une pâte bien cuite, des ingrédients de qualité, et des saveurs parfaitement équilibrées. Une vraie réussite !
Côté desserts, là encore, une très belle surprise :
La mousse chocolat-noisette, accompagnée de morceaux de fouasse, était à la fois onctueuse, intense et originale. Un mariage réussi entre la gourmandise du chocolat et la douceur de la fouasse.
La tarte au citron revisitée nous a conquis par sa fraîcheur, son équilibre entre acidité et douceur, et une présentation soignée qui donne envie dès le premier regard.
Un vrai plaisir du début à la fin. Nous reviendrons avec grand plaisir !
#mister univers