2024
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Karine affine elle-même ses fromages de chèvre, Saint-Nectaire et autres. Beaufort, comté, gruyère sont de magnifiques pâtes dures aux notes gustatives changeantes. Les pâtes molles à croûte fleurie ou lavée sont divines à l'image du Maroilles ou du Langres. En fromages de saison, Karine recommande la Trappe Echourgnac du Périgord affinée à la liqueur de noix, le Grataron d'Arêches fermier, un chèvre de Beaufortain en Savoie, le Saint-Nicolas de l'Hérault au lait cru de brebis entier. Coup de coeur aussi pour la tomme aux fleurs, parfumée et douce.
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Avis des membres sur LA FROMAGERIE DES HALLES
4.7/5
11 avis
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Questions fréquentes :
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LA FROMAGERIE DES HALLES se situe au Marché Couvert Place Jean-Baptiste-Durand , 47000 Agen
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