LA COULÉE DES SAVEURS
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Restaurant proposant une cuisine simple à base de produits bio et locaux
Gautier Rayrolles, la vingtaine, a mis beaucoup de conviction et d'énergie dans son restaurant de Lacroix-Barrez. La Coulée des Saveurs est adossée à la ferme familiale de Dilhac, et propose une cuisine simple à base de produits bio et locaux. Gautier Rayrolles emprunte en effet les plus courts circuits pour garnir les frigos et étagères de son restaurant en viande, légumes, pain et pâtisseries. Chaque midi, le menu se décline en entrée, plat et dessert : le tout préparé maison et de très grande qualité. Tous les vendredis, c'est pizza sur place ou à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA COULÉE DES SAVEURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine simple et tellement bonne de l'entrée au café en passant par le dessert.
La glace à la châtaigne, un délice.
Les muffins pomme-framboise étaient vraiment délicieux.
Et le plat, rien à voir avec la viande servie dans les restos parisiens. Goûteux, fondant...
Une seule personne au commande et avec tellement d'efficacité...
Un grand bravo. Ce jeune chef mérite le détour pour goûter à sa cuisine. Allez y sans aucun hésitation. Par sécurité, réservez avant car il y a beaucoup d'habitués locaux...
Les moins : salade généreuses mais ingrédients trop cuit. ... dommage.