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Brasserie située au pied de l'Aubrac proposant de bons petits plats locaux
En plein centre d'Espalion, cet établissement jouxte la mairie d'Espalion. Une grande terrasse s'étire, l'été, devant une devanture arrondie. En cuisine, on concocte de bons petits plats locaux : charcuterie aveyronnaise, tripoux de Naucelle, aligot et tartare au couteau. Plusieurs burgers dont celui du Palais : bacon, oignon, tomates, sauce maison, sont aussi à la carte. Au menu du jour, le choix est varié et original : bœuf-carottes, saucisson de Lyon... Tous les desserts sont maison : tiramisu, panna cotta, tartes aux fruits... Une adresse simple mais sûre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE DU PALAIS
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Questions fréquentes :
Si Yoann, le patron du restaurant, avait bien voulu reconnaître que des pâtes qui trempent dans un fond d'eau, accompagnées de dés de tomates concassées (en boîte ?) et d'un steak haché coupé en morceaux, ne font pas une bolognaise, nous aurions sans doute été moins insistantes. Au lieu de ça, nous nous sommes vues reprocher "de faire toute une histoire pour un plat de pâtes". Nous étions 6 et il y avait des commerçantes parmi nous, ce patron de restaurant assurément ne l'est pas.
Sinon la cuisine et bonne
Dommage de repartir encore avec la faim
Notre prochaine séjour nous mangerons pas chez vous désolée