Résultats Cuisine française à Espalion

L'avis du Petit Futé sur LE MEJANE

Plaque millesim 2020

A deux pas du Vieux Palais et du Pont Vieux médiéval, bien à l'abri dans le centre-ville d'Espalion, le Méjane est un repaire gastronomique emblématique de la ville. Depuis le mois de février 2020, l'institution a changé de visage, avec l'arrivée de Lionel et Simon aux commandes. Passés par de très bonnes tables, et notamment celle de Bras à Laguiole, les deux hommes impriment leurs valeurs et leurs envies autour de produits de saison sourcés sur le marché ou chez les producteurs du coin. Dans les assiettes, leur cuisine s'exprime en toute liberté : filet de truite marinée, haricots croquants, et œufs mimosa ; ris d'agneau, mousseline de pommes de terre, artichaut oseille... Côté dessert, ça pétille aussi. Lionel et Simon, qui ont repris à la carte le célèbre baba de leurs prédécesseurs, lui ont donné un twist très personnel avec de la gentiane et une pêche blanche pochée en sorbet. Leur restaurant demeure un incontournable à Espalion.

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Informations sur LE MEJANE

Basse saison : ouvert le lundi et du jeudi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Haute saison : du mardi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Menus de 32 € à 67 €.

Avis des membres sur LE MEJANE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_91108
fute_91108
5/5
Visité en juin 2019
Accueil agréable, décor original et plat très goûteux. J'ai passé une belle expérience au Mejane.
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