Petit Futé
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Résultats Cuisine française à Capdenac-Gare

L'avis du Petit Futé sur LA RENAISSANCE

Plaque millesim 2022

Restaurant proposant des menus gastronomiques comme le tartare de boeur Aubrac taillé au couteau à la noisette

Gilles a fait ses classes auprès de grands chefs avant de revenir au pays. Grand spécialiste du poisson, à l'honneur au menu du jour et dans ses menus gastronomiques, il nous régale d'un veau d'Aveyron cru et cuit en marinade à la noisette, d'un foie gras de canard des Cazalous grillé, d'une gambette d'agneau allaitons longuement braisée ou encore d'un pigeonneau de chez Monsieur Héliès. Pour finir, un caillé de brebis de Caracas, abricots rôtis au romarin et granola ou un succulent fondant chocolat-noix servi avec chantilly et glace aux noix.

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5/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur LA RENAISSANCE

Ouvert du mardi au dimanche le midi ; le vendredi et le samedi le soir. Jeudi soir en juillet et août. Menus de 32 € à 47 €. Formule du midi entre 14 et 18 €.

Avis des membres sur LA RENAISSANCE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
jujujuly
5/5
mais oui allez-y vous ne serez pas déçus. La cuisine de Gilles est exceptionnelle c'est un vrai plaisir pour les papilles et n'oublions pas le sourire de la ravissante Isabelle. Un restaurant qui vaut le détoure.
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