L'avis du Petit Futé sur LA RENAISSANCE
Gilles a fait ses classes auprès de grands chefs avant de revenir au pays. Grand spécialiste du poisson, à l'honneur au menu du jour et dans ses menus gastronomiques, il nous régale d'un tartare de bœuf Aubrac taillé au couteau à la noisette, croquettes d'escargots de Viviez, chantilly au persil ; ou d'un magret de canard de la Ferme des Cazalous, pommes de terre croustillantes et onctueuses et jus aux myrtilles ; ou de poisson poêlé servi avec des aubergines farcies.. Pour finir, une barre à la rhubarbe façon crumble ou l'incontournable verrine "chocolathé".
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Informations et horaires sur LA RENAISSANCE
Ouvert du mardi au dimanche le midi ; le vendredi et le samedi le soir. Jeudi soir en juillet et août. Menus de 30 € à 45 €. Formule du midi entre 13 et 17 €.
Avis des membres sur LA RENAISSANCE
1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
jujujuly
5/5
mais oui allez-y vous ne serez pas déçus. La cuisine de Gilles est exceptionnelle c'est un vrai plaisir pour les papilles et n'oublions pas le sourire de la ravissante Isabelle. Un restaurant qui vaut le détoure.
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