Résultats Cuisine française régionale à Varilhes

L'avis du Petit Futé sur LE CHÂTEAU DE LONGPRÉ

Plaque millesim 2020

Saviez-vous qu’il existe à Varilhes une demeure de charme où vécut la Vicomtesse de Satgé, petite cousine du duc de Wellington (célèbre pour son boeuf et l’invasion de la France depuis l’Espagne). Lady Chatterton mentionnera le château dans ses écrits. Aujourd’hui Lilian et Laetitia Cantos ont fait de ce domaine historique un superbe hôtel restaurant mêlant luxe, charme et romantisme. La décoration a été assurée avec talent par Fabrice Normand qui a donné un style mêlant des matériaux nobles tels le marbre, la nacre, ou le cristal. Les chambres et suites sont toutes différentes, chacune ayant sa propre personnalité mais proposent toutes confort, espace et élégance. La grande verrière offre une vue incroyable sur les montagnes. Le Chef Guillaume Keller est aux fourneaux de cette nouvelle table gastronomique ariégeoise. La salle du restaurant baigne dans une ambiance feutrée et vous vous régalerez d’asperges au foie gras et parmesan, de l’œuf bio du printemps au brebis frais et chorizo, saumon, lieu… Cuisine inventive et gustative. La carte change tous les mois. Aussi, est-il nécessaire de préciser que les produits sont locaux, sélectionnés pour leur qualité et bien sûr, de saison. En fin de journée les plus sages pourront faire leur « tea time », les autres préféreront déguster un savoureux cocktail, seul ou avec modération. Une nouvelle adresse dont la visite est incontournable.

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Informations sur LE CHÂTEAU DE LONGPRÉ

Le Restaurant est ouvert midi et soir du mardi soir au samedi soir. Le Bar/Lounge est ouvert le soir du mardi au samedi. Le Tea-Time est ouvert du lundi au samedi de 16h00 à 18h00 et le dimanche de 14h00 à 18h00. Réservation impérative. Menus de 32 € à 80 €. Menu enfant : 15 €. Jardin. Terrasse. Wifi, Tennis, Bar.

LE CHÂTEAU DE LONGPRÉ est aussi référencé en tant que :

Services proposés par LE CHÂTEAU DE LONGPRÉ

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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