2025
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En Ariège, il y a des institutions comme le château de Foix, la mounjetade, la chasse et... la charcuterie Rouch en boutique et sur les marchés. Depuis 1870, la maison élabore dans les règles de l'art une charcuterie fraîche, sèche ou cuite confectionnée avec des cochons reçus entiers et élevés dans le Sud-Ouest. La boucherie, elle, est exclusivement ariégeoise. Les charcuteries traditionnelles et spécialités ariégeoises de la maison Rouch sont élaborées dans un laboratoire à proximité de Foix. Jambon du pays ariégeois, saucisson sous la cendre, pâtés, cassoulet..
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHARCUTERIE ROUCH
Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30.
Message du propriétaire
Ici tout est fabriqué maison et l'établissement a été de nombreuses fois récompensé, avec cette année le Jambon du Pays ariégeois médaille d'argent au Concours général agricole 2011 à paris.
Disposant de 4 points de vente et d'un site internet de vente en ligne, l'établissement se veut garant des valeurs du Terroir, en vous proposant de nombreuses spécialités comme la Saucisse sèche de foie, ou encore le saucisson sous la cendre.
Nos offres et services
Avis des membres sur CHARCUTERIE ROUCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le saucisson cendré est très bon.
A l'occasion j'y retourne.