En Ariège, il y a des institutions comme le château de Foix, la mounjetade, la chasse et... la charcuterie Rouch en boutique et sur les marchés. Depuis 1870, la maison élabore dans les règles de l'art une charcuterie fraîche, sèche ou cuite confectionnée avec des cochons reçus entiers et élevés dans le Sud-Ouest. La boucherie, elle, est exclusivement ariégeoise. Les charcuteries traditionnelles et spécialités ariégeoises de la maison Rouch sont élaborées dans un laboratoire à proximité de Foix. Jambon du pays ariégeois, saucisson sous la cendre, pâtés, cassoulet..
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Avis des membres sur CHARCUTERIE ROUCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

Cassoulet au top!
L’accueil et convivial.
Je vous recommande vivement le jambon cru du pays Ariégeois
Félicitations pour votre travail d’excellence